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Calafell vuelve a celebrar este domingo, 24 de marzo, la Xatonada popular. Será la 23ª edición. La fiesta, que promociona el plato más característico del Penedès, se hará en la plaza de la Manila, alrededor de la Cofradía de Pescadores. Este año, se pondrán a la venta 750 raciones de chatón. El precio será de 8 euros.
Además, la organización tendrá disponibles una cincuentena de raciones de chatón sin gluten. La concejala de Promoción Económica del Ayuntamiento, Lluïsa Lastra, explica que “el objetivo de esta fiesta es promover el chatón, pero también que pueda disfrutar todo el mundo y dar a conocer que es un plato adaptable ante trastornos alimentarios como la celiaquía“.
La venta de chatón, a cargo de dos restaurantes del municipio que forman parte de la Ruta del Xató, A Can Pilis y Catering Eusebio, se iniciará a las 10 de la mañana. Como en los últimos años, no habrá servicio de mesas y sillas y las raciones adquiridas serán para llevar.
Las actividades se complementarán con una feria de productos de alimentación artesanos. Habrá, además, una masteclass sobre la elaboración de chatón a cargo de Francesc, participando en el MasterChef 11. Y también estará la presencia del Embajador de la Ruta del Xatón de esta temporada, el enólogo Enric Roca.
La Ruta del Xatón, de la que Calafell forma parte desde el año 2000, es una experiencia que va mucho más allá de la buena comida. Es una ruta gastronómica, estrechamente ligada a los vinos de la DO Penedès y a un plato único en el mundo. Incluye más de 200 propuestas de ocio, cultura, naturaleza, playa, enoturismo, espectáculos, festivales, museos, senderismo, degustaciones, concursos, chatonadas populares, escapadas temáticas y otras actividades para disfrutar en pareja, en familia o con amigos.
