Los niños y niñas de cinco escuelas diferentes se llevaron una lamentable sorpresa cuando se disponían a comerse los platos de coliflor de su menú escolar. Muchos de ellos se encontraron pugones, una especie de insecto que se alimenta de las plantas, y dieron la alarma a los responsables de los centros, pero otros alumnos no se habían dado cuenta y ya habían consumido la coliflor con pugones.
Los hechos sucedieron en cinco centros escolares del País Vasco el primer día de la nueva empresa que ofrece el servicio de comedor escolar, Ausolan, que sustituía a la anterior adjudicataria, Serunion S.A., que ya había tenido problemas similares por platos de pasta con larvas o por servir carne que tenía regusto de ácido.
Según explican en Telecinco, Ausolan envió coliflor de la misma partida “ultracongelada” a diez centros escolares, pero solo cinco de ellos la llegaron a cocinar. A pesar del asombro y el desagradable hallazgo, la empresa asegura que “la salud de los escolares no estuvo nunca en riesgo”.
De hecho, muchos alumnos llegaron a comerse el plato. Fueron los alumnos mayores quienes se dieron cuenta de que la coliflor tenía insectos, pero los más pequeños ya habían comido.
Según la empresa, las primeras investigaciones sobre este caso han concluido que se trata de “casos aislados” provocados por “causas naturales”. Aseguran que “los cambios naturales generados por la sequía, combinados con la particular morfología de la coliflor, hace muy difícil” detectar la presencia de este insecto.
Con todo, desde la empresa están tratando de averiguar el origen de la coliflor “contaminada” con pugones y han paralizado “todas las partidas de coliflor potencialmente afectadas” para no distribuirlas a otros centros. El Departamento de Educación del País Vasco también tiene toda la información sobre la mesa.
Nueva empresa, mismos problemas en los menús
Este 5 de febrero era el primer día en que Ausolan ofrecía el servicio de comedor escolar en diferentes centros del País Vasco. Sustituía a Serunion S.A., que hasta ahora era la encargada de este servicio, después de que esta empresa y el departamento de Educación rescindieran los contratos que tenían vigentes.
La empresa acumulaba varios incidentes similares y quejas de los padres y madres sobre los menús escolares. El pasado mes de noviembre, por ejemplo, unos 400 alumnos de una escuela de Hernani se negaron a comer los menús escolares y llevaron su comida de casa, en una acción coordinada de sus padres y madres para protestar contra la comida.
Antes ya habían salido a la luz varios casos polémicos, como por ejemplo un día que detectaron larvas en platos de pasta, u otro día en que algunos alumnos se quejaron de que la carne tenía sabor de ácido.
