La carta de presentación de Lluc Crusellas al prestigioso concurso internacional World Chocolate Masters que se celebró en París en otoño fue un elefante de tres metros de alto hecho con 200 kilos de chocolate.
Aquella escultura, inspirada en la naturaleza y la conciencia por el medio ambiente, le ayudó a erigirse como el mejor maestro chocolatero del mundo. Con la Pascua a la vuelta de la esquina, Crusellas acaba de presentar una réplica del animal en formato mona.
"Es el pequeño recuerdo del concurso que la gente podrá tener en casa esta Pascua", ha señalado Crusellas a la ACN. Se trata de una edición limitada, elaborada con chocolate negro y con leche, de un kilo y medio y 30 cm de alto. La figura solo se podrá encontrar en la pastelería El Carme de Vic y costará 75 euros.