Desde el inicio de la pandemia se han realizado muchos estudios buscando una manera de reducir la probabilidad de contagiarse de coronavirus. Uno de los últimos ha sido realizado por investigadores de la Universidad de Northwestern, en Estados Unidos, y buscaba qué alimentos podían fortalecer nuestras defensas ante la covid.19.
Finalmente, el resultado del estudio muestra que tomar dos o tres tazas de café al día permite rebajar el riesgo de contagio aproximadamente un 10%. "El estado nutricional influye en la inmunidad, pero su asociación específica con la susceptibilidad a la covid-19 sigue sin ser clara", apuntan los investigadores en el estudio publicado en la revista Nutrients tras analizar los registros de 40.000 adultos y observar los factores dietéticos de referencia.
El estudio apunta hacia algunos elementos químicos vegetales que tiene el café y que mejoran la salud y pueden acelerar el sistema inmunitario, motivo por el cual tomarlo puede ser una dosis de protección extra ante la covid-19. Los investigadores también analizaron el té y la fruta, pero en estos casos no salieron resultados significativos.
