El Mercat Central de Tarragona ha viscut aquest dissabte 14 de febrer un migdia de festa gran: parades plenes, música d’ambient i dependentes disfressades —de flamenca, marieta, gerra de cervesa o fins i tot algun superheroi— mentre Bob Esponja revisava la llista per omplir el rebost.
L’escena, a mig camí entre el Carnaval i la plaça de mercat de sempre, ha servit també per donar el tret de sortida a la prèvia de la Gala dels Sols Guia Repsol 2026, que se celebrarà dilluns 16.
Un romesquet per a 600 persones, cuinat en directe
En un Mercat Central abarrotat, el cuiner Josep Moreno, del restaurant Deliranto de Salou (1 Sol Guia Repsol), ha preparat un romesquet de peix per a unes 600 persones. Un guisat mariner amb patata i peix —en aquesta ocasió, rap i musclos— amb la picada clàssica: pebrot de romesco, ametlla, all escalivat, julivert, oli i vinagre. Tot, cuinat i emplatat en directe davant del públic.
Autoritats i missatge de territori: km 0 i producte de proximitat
L’acte, conduït amb humor pel tarragoní Roberto Vara, ha comptat amb presència institucional i del sector turístic: Cristina Lagé, directora general de Turisme de la Generalitat; Marta Ventura, vicepresidenta de la Diputació de Tarragona; Octavi Bono, director del Patronat de Turisme; l’alcalde Rubén Viñuales; la regidora Montse Adan; i María Ritter, directora de Guia Repsol.
Durant l’esdeveniment, Lagé ha defensat la tria del territori com a seu de la gala i ha posat en valor el producte de proximitat: “La Gala dels Sols 2026 no podia ser en un altre lloc que Tarragona, Reus i la Costa Daurada, com a colofó d’un any en què Catalunya ha estat Regió Mundial de la Gastronomia. Aquest és un territori que potencia el quilòmetre zero i on la restauració posa en valor els productors de l’entorn”, ha destacat.
Sortejos i entrades per a la gala de dilluns
La jornada també ha inclòs els primers sortejos: s’han repartit cinc experiències gastronòmiques en un restaurant 1 Sol de tot l’Estat i cinc entrades dobles per a la gala de dilluns 16 al Palau de Tarragona, entre les persones que aquests dies han comprat al mercat i s’han descarregat l’app de Guia Repsol.
Diumenge, Reus pren el relleu amb el vermut i grans xefs
La programació continuarà diumenge a la plaça del Mercadal de Reus, amb una experiència gastronòmica centrada en el vermut, amb les vuit marques locals (Miró, Iris, Rofes, Yzaguirre, Cori, Or del Camp, Olave i Fot-li) i amb la presència de Ferran Adrià.
A la mateixa jornada, a partir de les 12.30 h, el Museu del Vermut de Reus (Solete Guia Repsol) acollirà una proposta d’aperitiu amb els cuiners Ramón Freixa i les germanes Martina i Carlota Puigvert (Les Cols), que oferiran la seva versió de les banderilles per maridar amb vermut, mantenint l’esperit popular amb segell d’alta cuina.
