Del 30 d’abril al 17 de maig, Mont-roig del Camp i Miami Platja seran l’escenari d’una nova edició de la Ruta de la Tapa, coneguda popularment com a 'Destapa’t'. Aquesta iniciativa gastronòmica compta enguany amb la participació activa de 20 bars i restaurants, que ofereixen propostes culinàries innovadores centrades en productes locals i estacionals.
L’organització ha volgut mantenir l’èxit aconseguit en l’edició anterior, apostant per consolidar aquest esdeveniment com un aparador destacat per a la creativitat gastronòmica del territori. Els establiments han dissenyat una varietat de tapes que es poden degustar per 4,5 euros, preu que inclou tant la tapa com una beguda. Entre els participants destaquen noms reconeguts com Aromi, Ash&Oak, Balmar, Casa Bel, Casablanca Cristal, Chez Lorenzo o Eclipse, entre altres.
El Tapa Pass permetrà entrar en el sorteig d'un àpat en un restaurant de la Guia Michelin
Un dels elements més rellevants d’aquesta ruta és el seu component interactiu. Tant residents com visitants poden adquirir el Tapa Pass, un passaport que permet acumular segells a mesura que es prova cada tapa oferida pels diferents establiments.
La normativa estipula que aquells usuaris que aconsegueixin recollir almenys 15 segells podran dipositar el seu passaport en urnes habilitades a les oficines municipals de turisme. Aquest sistema facilita l’opció d’entrar en el sorteig d’un àpat per a dues persones en un restaurant distingit amb presència a la Guia Michelin pròxima al municipi.
Integració tecnològica amb l’app Rutappa
L’organització ha incorporat eines digitals per optimitzar l’experiència dels participants mitjançant l’aplicació mòbil Rutappa. Aquesta app permet consultar ràpidament tota la informació relativa a les tapes disponibles, incloent-hi localitzacions precises i detalls sobre els ingredients emprats en cadascuna de les propostes.