Amb l’objectiu d’oferir una actualització ràpida i adaptable dels coneixements professionals, la Fundació de la Universitat Rovira i Virgili (FURV) ha posat en marxa un conjunt de microcredencials universitàries. Aquestes formacions breus, desenvolupades en col·laboració amb sectors econòmics específics, permeten als participants adquirir competències clau en poc temps. En el curs actual, més de 500 persones s’han inscrit en alguna de les 42 microcredencials disponibles, totes elles amb validació europea.
Microcredencials per al sector de l’oli d’oliva: un exemple d’èxit
Un cas paradigmàtic és el d’en Bartomeu Pallejà, mestre del molí agrícola a Salomó, qui ha completat un itinerari format per quatre microcredencials centrades en la producció i qualitat de l’oli d’oliva. Aquesta oferta va ser impulsada pel grup de recerca Chemosens, a petició del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat. Aquesta institució havia identificat la necessitat d’una formació específica que ajudés a garantir i controlar un oli d’alta qualitat.
Pallejà destaca que aquesta experiència li ha permès "ampliar coneixements, aconseguir millors qualitats i conèixer noves tecnologies del món de l’oli. Sempre és difícil deixar la feina, però un curs d’aquestes característiques és la millor manera per aprendre".
Adequació horària al ritme professional
L’estructura dels cursos es dissenya tenint present els horaris propis dels sectors implicats. En aquest sentit, Esther Andreu, coproductora de l’empresa oleícola Torclum situada a La Bisbal del Penedès, afirma que "el format de setmanes intensives m’ha agradat molt perquè les durades extenses són complicades per a la gestió d’una empresa petita."
Continguts detallats sobre el procés productiu
Montse Mestres, directora del curs i investigadora del Departament de Química Analítica i Inorgànica de la URV així com membre del grup Chemosens, explica que les microcredencials estan organitzades en quatre mòduls consecutius —cada un amb una durada setmanal equivalent a 37,5 hores— repartits al llarg dels mesos. Els temes abordats cobreixen tot el cicle des del fruit fins a l’anàlisi final:
- Característiques del fruit, collita i processos inicials.
- Mètodes d’obtenció.
- Condicionament, conservació i gestió documental segons normativa vigent.
- Anàlisi química aplicada per als controls laboratorials.
Mestres ressalta que "el curs ha estat enriquidor per a tothom", sobretot gràcies a la varietat dels perfils professionals presents —moliners d’almasara, responsables comercials o tècnics agrícoles— els quals mostren gran participació activa i facilitat per treballar conjuntament.
L’enologia com a altra àrea destacada dins les microcredencials URV
A més dels cursos relacionats amb l’oli d’oliva, la URV ofereix també formacions especialitzades en Enologia. Segons detalla Olga Busto, directora del programa “Wine Tasting URV”, aquestes microcredencials destil·len continguts essencials derivats del grau universitari adaptant-los a les necessitats actuals del sector vitivinícola.
Pedro Cabanillas, coordinador acadèmic del curs, apunta que aquesta formació proporciona una base sòlida, però concreta perquè diferents professionals puguin defensar el vi des dels seus àmbits: gestors comercials en bodegues o botigues especialitzades, personal turístic o empleats vinculats amb l’hoteleria i restauració.
Dins les 90 hores lectives previstes hi ha temes com viticultura general, tècniques avançades d’enologia o cata sensorial internacional. Anna Torné —professional dedicada a l’enoturisme amb Covides— valora positivament el temari: "El temari és molt complet, sintètic i ajuda a polir els coneixements generals que tenim i n’aporta d’específics". Així mateix, han combinat tastos pràctics internacionals amb bases teòriques sobre processos vitivinícoles tècnics microbiològics vinculats al cultiu; vinificacions; criança; envelliment segons regions diverses.
Joan Güell, també participant del mateix programa formatiu assenyala especialment com valoren positivament "el format" mentre expressa interès perquè es creïn noves microcredencials complementàries enfocades als aspectes específics més rellevants dins aquesta disciplina.
Ajudes econòmiques per facilitar-ne l’accés
Durant aquest curs 2025-26 bona part dels inscrits han pogut beneficiar-se dels ajuts establerts pel Pla Microcreds.cat impulsat per la Generalitat catalana juntament amb universitats locals orientat al foment d’aquest model educatiu innovador. Ara caldrà que empreses representatives dels diferents sectors connectin directament amb FURV per definir conjuntament futures necessitats formatives concretes.
Més exemples pràctics: PortAventura aposta pel model microcreds.cat
L’aposta ja està activa entre companyies com PortAventura World Resorts S.A.U., a través d’un acord signat amb el Centre Internacional de Formació Permanent en Turisme (ICLEAT). Han dissenyat tres certificats curts destinats a reforçar habilitats específiques entre perfils laborals diversos dins el resort turístic davant nous reptes emergents en aquest àmbit professional.
Estandardització europea facilita mobilitat professional
Tots aquests certificats obtinguts després superar satisfactòriament els programes tenen reconeixement oficial europeu mitjançant el model European Learning Model juntament amb classificacions ESCO (European Skills Competences Qualifications and Occupations), fet que contribueix significativament tant al reconeixement formal com a facilitar possibles mobilitats laborals dins Europa entre professionals qualificats.
