El 13 de juliol, entre les set de la tarda i les dues de la matinada, se celebrarà a la plaça de la Vila la setena edició del Fes-t’hiu, Festival d’estiu de cerveses artesanes de barril. Es tracta d’un festival de petit format a l’aire lliure, en el que participaran deu productors.
Les cerveseries convidades en aquesta edició són Ales Agullons, de Mediona; Baias Garagardotegia, d’Oiardo; Barbas Beer Project, de Valladolid; Birres Ribbes, de Sant Pere de Ribes; Can Bogeries, de l’Hospitalet de Llobregat; Cierzo Brewing co., de Saragossa; La Calavera, de Sant Joan de les Abadesses; La Font del Diable, de Vilanova i la Geltrú; Les Clandestines, de Montferri; i Senglaris, de Collserola.
Durant les set hores que duri la mostra es podran degustar més de quaranta varietats de cervesa artesana, totes elles de barril, que es podran acompanyar del menjar ofert per les quatre parades presents a la fira.
Aquest any l’oferta gastronòmica s’amplia amb la col·laboració d’establiments locals, i entre les novetats trobaran burguers de cabra, salmó fumat, taules de formatges de llet crua, taules d’embotits, gorgonzola arrebossat i una àmplia oferta vegetariana i vegana, com burguers vegetals, piadines, truites veganes, falafels i pizzes. Per als i les més llamineres l’oferta es completa amb flamets, brownies vegans i pastís d’espelta i garrofa. A més, aquest any hi haurà una talladora professional de pernil servint racions acompanyades de pa amb tomàquet.
També es realitzaran dos tastos guiats, a les 20 i a les 21 h on, amb l’acompanyament d’un expert en cervesa artesana, es podran degustar cinc cerveses diferents a un preu de cinc euros. Els guies són Ruben Zurita, fundador de La Cerveteca i comerciant de cerveses per a Black Flag; i Gonzalo Fernández, sommelier de Vila Viniteca.
Per a aquestes activitats ja es pot fer la inscripció al local de l’Associació Singlot, al número 12 del carrer del Correu, o el mateix dia al punt d’informació del Fes-t’hiu.
L’accés a la fira serà lliure i gratuït, però com en les anteriors edicions, per consumir la cervesa caldrà comprar el got de la fira, que s’ha dissenyat especialment per a l’ocasió, i que tindrà un cost de dos euros.
L’objectiu del Fes-t’hiu, que organitza l’associació vilanovina Singlot, és promocionar la cultura de la cervesa artesana i acostar els i les cerveseres als consumidors, és per això que darrere de les barres s’hi trobarà sempre els i les elaboradores de cada cervesa, per resoldre dubtes i gaudir de la festa amb el públic.
