Mercabarna-flor preveu una diada de Sant Jordi 2024 multitudinària i amb més roses venudes que l’any passat. Així ho ha explicat el tinent d’alcaldia d’Economia, Hisenda, Promoció Econòmica i Turisme de l’Ajuntament de Barcelona i president de Mercabarna, Jordi Valls, durant la roda de premsa on s’ha presentat la previsió de venda de roses i les principals novetats d’aquest Sant Jordi i en la que també han participat el president del Gremi de Majoristes de Mercabarna-flor, Miquel Batlle; i la representant de l’Escola d’Art Floral de Mercabarna-flor Sílvia Mir.
Els professionals de Mercabarna-flor preveuen vendre uns 7 milions de roses, un 20% més que l’any passat, en tractar-se de la primera diada sense pandèmia ni restriccions causades per la covid-19, i que cau en dia laborable.
El fet que la diada caigui en dia laborable suposa que part de la ciutadania no marxi a passar el cap de setmana fora, i per tant surti més a viure-la per la seva ciutat. Això fa que cada persona acostumi a comprar més d’una rosa per regalar, a més de la parella, a altres familiars i amics, o per decorar la casa.
Des del mes de gener, els majoristes de Mercabarna-flor ja estan rebent encàrrecs d’empreses, associacions o sector de l’hostaleria, entre d’altres, per obsequiar treballadors i clients i per decorar els seus establiments.
Del total de roses venudes a Catalunya, Mercabarna-flor en comercialitzarà al voltant d’un terç, és a dir, més de 2.300.000 unitats. Sant Jordi és un dels esdeveniments més importants per al sector floral català, una diada en la qual es venen el 30% del total de les roses que es comercialitzen a Catalunya durant l’any.
Procedències
Pel que fa als orígens, la previsió és que del total de roses comercialitzades a Mercabarna-flor, un 63% provinguin de Colòmbia, un 15% de l’Equador, un 20% d’Holanda i un 2% seran d’origen nacional, sobretot de València.
Els preus es mantenen
Es podran comprar roses a partir de 4 euros i, en funció de l’ornamentació, el preu s’anirà incrementant.
Varietats més comercialitzades
Per aquest Sant Jordi es posaran a la venda al voltant d’un centenar de varietats diferents de roses a Mercabarna-flor.
Tot i que es comercialitzaran fins a 30 varietats diferents de roses vermelles, les protagonistes del Sant Jordi seran, de nou, la Freedom, varietat importada d’Equador i Colòmbia i molt apreciada per la seva vistositat, resistència al transport i durabilitat, i la Red Naomi. Aquesta varietat, que es va començar a comercialitzar l’any 2009 i que es produeix a Holanda i Colòmbia, gaudeix també de gran acceptació per la seva bellesa, amb una poncella i uns pètals molt grans i d’un color vermell intens.
Els catalans prefereixen la Freedom (75% de les vendes), que destaca sobretot per la forma de cabdell de la seva poncella. En canvi la Reed Naomi (15% de les vendes) destaca per la seva poncella més oberta.
Les novetats i tendències: Kokedamas i rosers miniatura
La tendència és cada cop més a regalar flors i plantes que durin i que estiguin embolcallades amb materials naturals i sostenibles.
Es preveu que els rosers Kokedama tindran molt impacte aquest Sant Jordi, perquè és una forma molt natural i sostenible de regalar la rosa, sense plàstic ni embolcalls.
Les Kokedamas són plantes amb les arrels preparades pels floristes i recobertes de molsa. D’aquesta manera la molsa fa de ‘contenidor natural’ de la mateixa planta. Aquest tractament aconsegueix que la planta duri molt de temps.
També es preveu que hi hagi moltes vendes de rosers miniatura, amb les roses vermelles, tot i que es poden trobar de molts colors.
Ni plàstics, ni papers: embolcalls vegetats
En els últims anys, s’ha detectat que la tendència en decoració de la rosa de Sant Jordi evolucionava cap a les presentacions amb materials cada cop més naturals. Ja quasi no s’usen els plàstics en els embolcalls de les floristeries i any rere any, s’han anat imposant els materials reciclables (fustes, paper, teles, etc.).
Enguany, la tendència és embolcallar la rosa amb materials totalment vegetals. Així, per exemple, una fulla pot fer d’embolcall, de llaç o d’ornament per acompanyar la flor.
Consells per triar la rosa
Els professionals de Mercabarna-flor aconsellen el següent perquè la rosa duri 10 o 12 dies:
- Comprar-les en bon estat: en una floristeria de confiança, perquè saben com conservar-les millor fins al moment de la venda.
- Pessigar el botó de la flor, la unió entre el tall i els pètals, que ha d’estar ferm al tacte. Si està tou i aquós, la flor és vella.
- Observar les fulles, han d’estar verdes i sanes, no deteriorades.
- Mirar els pètals, han de tenir un color viu i estar ben tersos.
- Toca el tall ha d’estar dur i ser gruixut.
