Deltebre tornarà a posar el musclo al centre de la seva oferta gastronòmica amb una nova edició de les Jornades Gastronòmiques del Musclo, que se celebraran del 18 al 28 de juny. Sota el lema 'De la badia del Fangar al paladar', la iniciativa vol reivindicar un dels productes més representatius del Delta de l’Ebre i reforçar el paper del municipi com a destinació gastronòmica.
Durant deu dies, els establiments participants oferiran tapes, degustacions i menús especials amb el musclo com a protagonista. Les propostes permetran descobrir diferents maneres de cuinar aquest producte de proximitat, des de receptes més tradicionals fins a elaboracions més creatives.
Un producte vinculat a la identitat del Delta
L’alcalde de Deltebre, Lluís Soler, ha destacat que les jornades són una oportunitat per promocionar un producte de qualitat que forma part de la identitat del municipi. “Aquestes jornades són una oportunitat per continuar promocionant un producte de proximitat de gran qualitat que forma part de la nostra identitat i del nostre paisatge”, ha afirmat.
Soler també ha remarcat que la gastronomia és un dels grans actius de Deltebre i una eina per projectar el territori, la feina dels productors i la qualitat dels aliments que es cultiven i es produeixen al Delta.
Un calendari gastronòmic durant tot l’any
Les Jornades del Musclo formen part del calendari gastronòmic que impulsa l’Ajuntament de Deltebre conjuntament amb FECOTUR i els establiments participants. La proposta dona continuïtat a altres cites vinculades als productes locals i de temporada.
El tinent d’alcaldia de #DeltebreProjecció, Francisco Castro, ha explicat que aquesta iniciativa reforça l’aposta del municipi per convertir la gastronomia en un element de promoció durant tot l’any. “El musclo és el producte que dona continuïtat al calendari gastronòmic de Deltebre després de les Jornades del Polp i abans de les Jornades de l’Arròs i de l’Ànec”, ha recordat.
Segons Castro, aquest calendari permet consolidar una oferta estable i lligada a la temporalitat dels productes del Delta.
Deltebre, epicentre gastronòmic de les Terres de l’Ebre
Les jornades també complementen altres iniciatives com Mescla, la mostra de gastronomia, paisatge i turisme que cada any converteix Deltebre en un dels punts de referència gastronòmics de les Terres de l’Ebre.
Amb aquesta nova edició, el municipi vol reforçar la connexió entre cuina, producte local, paisatge i promoció turística. La informació detallada dels menús, horaris i establiments participants es pot consultar al web de l’Ajuntament de Deltebre.
