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El comercio de la ciudad de Reus se despedirá este fin de semana de una de sus tiendas más emblemáticas, después de 106 años de historia en el municipio y con dos locales en la ciudad que bajarán la persiana.
Según adelanta ‘Canal Reus’, la carnicería Casa Borrull ha decidido cerrar sus dos locales, uno en el Raval de Martí Folguera y una parada en el Mercado Central, por falta de relevo generacional, aunque una de las posibilidades que habían estudiado era que sus trabajadores, una docena entre ambos establecimientos, tomaran el relevo cuando los propietarios plegaran.
Sin embargo, los propietarios han asegurado al citado medio que optan por bajar las persianas y “plegar ellos con dignidad antes de que los hagan fuera”. En este sentido, aseguran que les estaba costando mantener la actividad en los últimos tiempos.
Con el adiós de carnicería Casa Borrull, Reus se despide de uno de sus comercios de barrio con más historia. Según recoge el ‘Tarragona Digital’, sus orígenes fueron en la localidad de Ulldemolins, en El Priorat, pero en 1919 abrieron una pequeña tienda en Reus y desde entonces se han convertido en uno de los comercios de barrio más longevos de la ciudad, adaptándose a los nuevos tiempos y ampliando la variedad de sus productos cárnicos para incluir también platos preparados o la organización de caterings.
En el año 2023, la Generalitat de Cataluña reconoció la trayectoria de Carles Borrull como carnicero y charcutero con el diploma de Maestro artesano alimentario que otorga el departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural.
