El comerç de la ciutat de Reus s’acomiadarà aquest cap de setmana d’una de les seves botigues més emblemàtiques, després de 106 anys d’història al municipi i amb dos locals a la ciutat que abaixaran la persiana.
Segons avança ‘Canal Reus’, la carnisseria Casa Borrull ha decidit tancar els seus dos locals, un al Raval de Martí Folguera i una parada al Mercat Central, per falta de relleu generacional, malgrat que una de les possibilitats que havien estudiat era que els seus treballadors, una dotzena entre tots dos establiments, agafessin el relleu quan els propietaris pleguessin.
Tot i això, els propietaris han assegurat al citat mitjà que opten per abaixar les persianes i “plegar ells amb dignitat abans que els facin fora”. En aquest sentit, asseguren que els estava costant mantenir l’activitat en els últims temps.
Amb l’adeu de carnisseria Casa Borrull, Reus s’acomiada d’un dels seus comerços de barri amb més història. Segons recull el ‘Tarragona Digital’, els seus orígens van ser a la localitat d’Ulldemolins, al Priorat, però l’any 1919 van obrir una petita botiga a Reus i des de llavors s’han convertit en un dels comerços de barri més longeus de la ciutat, adaptant-se als nous temps i ampliant la varietat dels seus productes carnis per incloure també plats preparats o l’organització de càterings.
L’any 2023, la Generalitat de Catalunya va reconèixer la trajectòria de Carles Borrull com a carnisser i xarcuter amb el diploma de Mestre artesà alimentari que atorga el departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural.
