REDESSA ha obert el procés per trobar una empresa que assumeixi la gestió i explotació del bar-cafeteria-restaurant del centre d’empreses REDESSA Viver, situat al Camí de Valls de Reus. L’objectiu és posar en marxa un servei de restauració estable, modern i de qualitat que doni resposta a les necessitats de les empreses i professionals que treballen a l’edifici.
El nou restaurant també estarà obert al públic general i vol convertir-se en un espai de trobada, relació i suport a l’activitat empresarial que es desenvolupa al centre. REDESSA Viver acull actualment una comunitat d’uns 300 professionals, a banda de les visites externes vinculades a reunions, formacions, activitats i empreses instal·lades a l’edifici.
Un espai de més de 400 metres quadrats
El local destinat al servei de restauració es troba a la planta baixa de REDESSA Viver i disposa d’una superfície total de 416,83 metres quadrats. L’espai inclou menjador, zona de bar, cuina, magatzem, cambres frigorífiques, lavabos i vestidors.
L’aforament màxim serà de 143 persones i també hi haurà una terrassa exterior de 91,3 metres quadrats, pensada per ampliar l’ús del servei i afavorir un entorn més obert i flexible.
L’horari mínim d’obertura previst serà de dilluns a divendres laborables, de 7 a 17 hores, sense interrupció i també durant el mes d’agost. Tot i això, el servei podrà adaptar-se en funció de les necessitats de funcionament.
Una concessió de 10 anys
El contracte tindrà una durada de 10 anys, sense possibilitat de pròrroga. La licitació fixa un cànon mínim anual de 24.000 euros més IVA, que les empreses interessades podran millorar en les seves ofertes.
A més, l’adjudicatari haurà d’assumir una inversió mínima obligatòria de 24.000 euros més IVA per adequar, equipar i posar en funcionament el restaurant. REDESSA valorarà especialment les propostes que apostin per la millora dels espais, l’equipament, la tecnologia, la decoració i la imatge del local.
La voluntat és que el nou restaurant estigui alineat amb el caràcter innovador i empresarial de REDESSA Viver i que no sigui només un servei de restauració, sinó també un punt de connexió entre professionals i empreses.
Ofertes fins al 20 de juliol
Les empreses licitadores hauran d’acreditar solvència econòmica i experiència en la gestió de serveis similars. Els criteris d’adjudicació tindran en compte tant la proposta econòmica com el projecte d’inversió i adequació de l’espai.
La documentació completa es pot consultar al perfil del contractant de REDESSA. Les empreses interessades poden presentar les seves ofertes a través de la Plataforma de Serveis de Contractació Pública de la Generalitat de Catalunya fins al 20 de juliol.