La ciutat de Reus continua immersa en una onada de tancaments i noves obertures que no deixa de canviar la seva fisonomia comercial, fins al punt que en els últims dies dos dels negocis més aclamats de la ciutat han anunciat que tanquen les portes. Si ahir sortia a la llum que la discoteca Savana, una de les més exitoses i conegudes de la capital del Baix Camp i de tota la Costa Daurada, havia decidit apagar els seus llums, ara és un restaurant de la ciutat qui ha dit prou.
Concretament, Domaburgers, un dels pioners de les 'smashburgers' virals a la ciutat, ha anunciat que donaran un descans al seu local de Reus. Segons informen en les seves xarxes socials, "a vegades per a continuar avançant s'ha de fer una pausa", i aquest moment ha arribat després de dos anys d'èxits en què "milers de persones" han passat pel restaurant i moltes d'elles "s'han convertit en família" gràcies a la seva fidelitat.
Els responsables de Domaburgers han confirmat que el pròxim 28 de juny serà l'últim dia que mantindran les portes obertes, tot i que, de moment, no parlen d'un final definitiu, sinó que deixen una via oberta per reobrir en el futur. "No és un adeu. És un fins aviat", han aclarit.
La notícia del seu tancament ha agafat força desprevinguts alguns dels seus clients més habituals, especialment després que el seu èxit a Reus els portés a obrir un segon local a la ciutat de Tarragona. De fet, aquest restaurant ubicat al carrer August de la capital tarragonina sí que continuarà obert oferint les seves 'smashburgers' a tot aquell que vulgui tastar-les.
Fa uns mesos, per exemple, una de les hamburgueses de Domaburguers va competir per coronar-se entre les millors de tota Espanya al VI Campionat d'Espanya d'Hamburgueses. L'escollida va ser la Dirty Maple Smash, que competia amb una altra hamburguesa de Reus —l'EmeriTarrako de Dealers Smash Burger Reus— i dues més del Camp de Tarragona —la Smash Club del Frankfurt Stars de Calafell i l'Easy Burger de Burguitos, amb locals tant a Reus com a Tarragona.
L'èxit de les 'smashburgers' del mes
Un dels trets més distintius de Domabugers és la seva capacitat d'innovació, presentant productes nous de forma periòdica i fins i tot escollint una hamburguesa "del mes" per donar-li tot el protagonisme durant 30 dies. A més, el local també ofereix un altre producte estrella que s'ha convertit en un fenomen arreu i on també es permetien innovar constantment: les 'cheesecakes'.
Aquests últims dies, per exemple, Domaburgers ha anunciat que han creat un pastís de formatge 'Coca de Sant Joan' per celebrar la revetlla, amb una base cruixent de coca i pinyons, farcida de 'cheesecake' i amb una cobertura de crema catalana i taronja confitada que farà les delícies dels seus clients i que només estarà disponible aquest 23 de juny.
De fet, aquesta serà una de les seves últimes propostes originals a Reus abans que tanquin portes el pròxim 28 de juny.
