Després de l’èxit de les dues primeres edicions, i de no haver-se pogut celebrar els dos últims anys, aquest any es recupera la celebració del III Concurs de Paelles de Constantí, convocat per la Unió de Botiguers amb la col·laboració de l’Ajuntament. La tercera edició d’aquest concurs de paelles es farà el diumenge 22 de maig al Parc de l’Almatella.
La UBC atorgarà tres premis de reconeixement a les colles que cuinin les millors paelles, segons el veredicte del jurat del concurs. Es tracta d’un concurs de caràcter popular, on podran participar-hi tots els grups i colles entre 5 i 20 membres que ho desitgin. El concurs té places limitades. El preu d’inscripció és de 2 euros per persona participant. Les inscripcions es poden realitzar fins al 20 de maig a l’OAC (Oficina d’Atenció al Ciutadà) de l’Ajuntament, carrer Major número 27, trucant al telèfon 977 52 05 21 o [email protected].
El jurat del III Concurs de Paelles de Constantí estarà format per tres integrants de la Unió de Botiguers del municipi. S’entregaran 3 premis: un per la paella més gustosa, un per la que sigui considerada la millor presentació i un altre per la millor valorada pel jurat. Els criteris que guiaran el veredicte es basaran en el punt de cocció de l’arròs, el sabor, la simetria dels ingredients, el punt de socarrat i la presentació.
S’obsequiarà les tres colles guanyadores amb un val de 75€ cadascuna a gastar en algun dels establiments adherits a la Unió de Botiguers de Constantí, que podran passar a recollir a partir de l’1 de juny al Raconet de la Pina.
El mateix dia del concurs, a les 16h, s’anunciarà el nom de les 3 colles guanyadores.
