Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
L’Escola d’Enoturisme de Catalunya (EEC) i l’Institut de Gastronomia de Barcelona (IGB) van signar el passat 13 d’octubre un conveni de col·laboració que obre la porta a desenvolupar accions formatives, projectes d’innovació i activitats conjuntes vinculades als àmbits de la gastronomia, el turisme i el vi.
L’entesa busca acostar la formació professional a les necessitats reals dels sectors productius i, al mateix temps, afavorir l’intercanvi de coneixement i talent entre Barcelona i el Penedès, un dels principals motors vitivinícoles de Catalunya. La iniciativa també té com a objectiu promoure el coneixement, la dignificació i la professionalització del vi català, així com enfortir la relació entre dos centres de referència en gastronomia i enoturisme.
Formació, innovació i activitats conjuntes
Entre les actuacions previstes hi ha l’organització de cursos de formació i especialització, les visites conjuntes de l’alumnat, la participació en projectes d’innovació relacionats amb el món del vi i del turisme enològic i la celebració d’esdeveniments i activitats compartides.
A través d’aquesta cooperació, l’alumnat de Barcelona tindrà un contacte directe amb els territoris vitivinícoles més destacats del país i, per tant, amb la realitat del sector, mentre que els professionals i estudiants vinculats al món del vi disposaran de noves oportunitats de formació en els àmbits de la restauració, la gastronomia i el turisme urbà.
Una primera acció centrada en els vins de Catalunya
Una de les primeres iniciatives derivades del conveni serà la posada en marxa de la formació “Coneixement i presentació dels vins de Catalunya”, pensada per aprofundir en la diversitat vitivinícola catalana i en les competències professionals associades al servei i a la prescripció del vi.
Durant l’acte de signatura, la gerent del Consorci d’Educació de Barcelona, Anna Terra i Sans, i la regidora d’Educació de l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès i representant de l’Escola d’Enoturisme de Catalunya, Gemma Romeu i Creixell, van destacar que l’aliança permetrà sumar expertesa i recursos per oferir una formació més connectada amb els reptes actuals del sector i amb les oportunitats que ofereix el conjunt del territori català, connectant la capitalitat de País amb els territoris i els sectors productius.
Suport de l’Agència FPcat
L’acte també ha comptat amb la presència de José Luis Duran, president executiu de l’Agència FPcat, que ha posat en valor la signatura del primer conveni de col·laboració entre dos centres de Formació Professional Integrada, amb l’objectiu de buscar la complementarietat curricular dels projectes, la creació de noves oportunitats, la innovació i la millora professional del sector.
Aquesta iniciativa reforça el paper de la formació professional com a motor de cohesió territorial, ja que facilita que el coneixement, el talent i les oportunitats circulin bidireccionalment entre Barcelona i els territoris enoturístics catalans. A més, la col·laboració entre centres educatius especialitzats contribueix a construir una xarxa de formació més connectada, més oberta i més alineada amb les necessitats dels sectors econòmics estratègics de Catalunya.
