Els pròxims 16 i 17 de maig, la ciutat de Tàrrega acollirà la Firacóc 2026 – 38è Aplec del Coc i Mostra de Productes de Fleca, un esdeveniment impulsat per la Regidoria de Promoció Econòmica local que s’emmarca dins els actes festius de la Festa Major de Maig. Aquesta convocatòria representa una trobada especialitzada en l’àmbit gastronòmic, centrada especialment en les elaboracions artesanals pròpies del sector flequer territorial.
Expositors i oferta gastronòmica
L’edició d’enguany reuneix aproximadament una vintena d’expositors ubicats a l’Espai MerCAT, situat a la plaça de les Nacions sense Estat. La mostra comptarà amb la participació activa tant d’obradors com d’establiments procedents diverses zones geogràfiques, que posaran a disposició dels visitants un ampli ventall d’especialitats dolces i salades. Cal destacar que, per segon any consecutiu, s’inclouen productes aptes per a persones celíaques, fet que amplia l’accessibilitat dels productes oferits.
Avaluació institucional
Jaume Vall, regidor responsable de Promoció Econòmica, Treball i Turisme, ha qualificat Firacóc com un certamen plenament consolidat que “posa en valor un producte tan emblemàtic com el cóc targarí així com les diferents variants tradicionals de coca de recapte”, alhora que proporciona una plataforma destacada per donar visibilitat al sector artesà vinculant a la fleca.
D’altra banda, l’alcaldessa Rosa Maria Perelló ha ressaltat el coc com el “producte gastronòmic emblemàtic” propi del municipi. En aquest sentit, ha afirmat que “la fira permet degustar les creacions dels artesans locals i constitueix un complement idoni per gaudir col·lectivament durant la Festa Major”. Segons Perelló, l’èxit del certamen es basa fonamentalment en mantenir-lo atractiu per al públic general mentre genera oportunitats comercials efectives.
Varietat d’elaboracions i innovació culinària
A més dels cocs més clàssics elaborats amb ingredients tradicionals com escalivada, llonganissa o arengada, Firacóc exhibeix altres preparacions característiques del sector flequer artesà; entre aquestes destaquen pans de pessic, coques diverses, panadons o bunyols. També es podran trobar receptes innovadores on s’incorporen nous components culinàries que amplien l’oferta habitual.
Noves imatges i horaris
Aquesta edició estrenarà una nova imatge gràfica dissenyada específicament per renovar la identitat visual del certamen amb l’objectiu explícit d’enfortir-ne tant la projecció pública com el grau d’atractiu comercial sense perdre l’essència ni el vincle històric amb el territori.
L’horari previst és el següent: dissabte 16 de maig, des de les 18:00 fins a les 22:30 hores; diumenge 17 de maig, obert al públic entre les 10:00 i les 14:00 hores, així com entre les 17:00 i les 21:30 hores.
Aval institucional i suport sectorial
L’organització compta amb el suport explícit del Gremi de Forners de les Terres de Lleida així com del Patronat de Promoció Econòmica depenent de la Diputació Provincial lleidatana. Aquest aval ratifica el caràcter referencial que Firacóc ostenta dins el camp professional vinculat a la fleca artesanal.
