La recta final de la 29a Fira de l’Oli de les Borges Blanques va arribar aquest diumenge amb opinions diverses entre els expositors pel que fa al nivell de vendes. Mentre alguns productors fan un balanç positiu del certamen, d’altres consideren que la pluja de dissabte va reduir l’afluència de visitants i, en conseqüència, les compres. Amb tot, el conjunt d’expositors coincideix a destacar la importància de la fira com a aparador per donar a conèixer el producte i reforçar el vincle amb els consumidors.
Pel que fa a la procedència del públic, enguany s’ha consolidat l’assistència de visitants de les comarques de Barcelona i Girona, un fet que els organitzadors valoren molt positivament. Tot plegat, en una edició que ha volgut “retornar la cultura de l’oli a la gent”, segons ha subratllat l’alcalde de les Borges Blanques, Josep Farran.
Els expositors han encarat les últimes hores de la 29a Fira de l’Oli amb sensacions diverses. Alguns, com Martín González, d’Oli Cometes, en fan un balanç satisfactori: “Aquest any diria que ha vingut menys gent, però han comprat més. Faig un balanç molt positiu”, ha explicat aquest productor de Cervià de les Garrigues. En la mateixa línia s’ha expressat el president de la Fundació Terra i Ànima, Joan Puig, que ha destacat la bona acollida del seu producte: “Venim de l’Empordà amb un oli diferent i poc conegut, que ha tingut molt bona acceptació”.
En canvi, el president de la cooperativa de Juncosa, Albert Guiu, ha assenyalat que “no s’ha venut tant com altres anys” i ho ha atribuït a les condicions meteorològiques. Una opinió compartida per Josep Maria Vilà, del Molí d’Oli Vilà del Cogul, que ha afegit que “la part positiva és que l’aigua és molt bona pel camp i per a les oliveres”. Malgrat tot, ambdós coincideixen que la presència a la fira és clau per promocionar el producte i “fer comarca”. Pel que fa als formats, la garrafa de cinc litres continua sent la més demandada.
En relació amb el públic, la fira clou aquesta 29a edició amb un increment de visitants procedents de Girona i Barcelona. Segons Farran, un dels exemples d’aquest interès creixent és la iniciativa “Carretera de l’Oli”, una proposta que combina gastronomia, patrimoni i paisatge de les Garrigues.
Premis al millor disseny i millor expositor
D’altra banda, dissabte a la nit es va celebrar el sopar dels expositors, durant el qual es va lliurar el premi al millor disseny d’estand del Pavelló de l’Oli, que va recaure en la cooperativa Arbequina d’Arbeca. També es va entregar el premi al millor disseny de producte, que enguany ha estat per a Raig d’Arbeca – Koroneiki. El premi del públic al millor oli es donarà a conèixer al llarg d’aquest dilluns.
Tres dies d’activitats entorn la gastronomia, el patrimoni i el paisatge
La programació d’enguany ha combinat rigor professional, divulgació, cultura i participació popular. Entre les activitats destacades hi ha hagut col·loquis amb petits i grans productors, que han generat espais de reflexió compartida sobre la qualitat, l’escala productiva i el futur del sector oleícola català. També s’ha dut a terme un diàleg entre les cinc DOP per analitzar els reptes presents i futurs del sector.
En paral·lel, l’Oleoteca, equipament estrenat l’any passat, ha acollit 11 hores de tallers de tast guiats, pensats per acostar la cultura de l’oli a tots els públics, desmentir mites i posar en valor la riquesa sensorial de l’oli d’oliva verge extra.
Pel que fa al Concurs d’Olis d’Oliva Verge Extra, aquesta edició ha comptat amb 61 mostres –vuit més que l’any passat– de 47 productors –deu més que el 2025–. A més, la fira ha reforçat de manera notable la seva dimensió gastronòmica, amb la participació de xefs de primer nivell com Xavier Benet, Ada Parellada, Pep Moreno, Gonçal Ferreruela, Moha Quasch i els germans Torres, entre d’altres.