Les Borges Blanques reuniran per primera vegada les cinc denominacions d’origen protegides (DOP) de l’oli a Catalunya en la 29a edició de la Fira de l’Oli, incloent Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre – Montsià i Empordà. L’organització vol consolidar la línia d’obertura iniciada fa dos anys i situar la fira com a gran punt de trobada del sector, mostrant la pluralitat de models de producció, d’emprenedoria i certificació de qualitat.
La fira bat rècord de participació amb 51 productors. L’alcalde de Les Borges Blanques, Josep Farran, ha destacat que volen “generar sinergies i obrir debats necessaris” amb una programació que combina rigor professional, divulgació, cultura i participació popular.
La presentació de l’edició 2026 s’ha fet a la Diputació de Lleida, on el president, Joan Talarn, ha ressaltat que és un “exemple clar de com el món local pot liderar projectes amb mirada de país” i ha assegurat el suport de la Diputació per “reforçar el teixit productiu, la promoció econòmica i la projecció exterior dels municipis”. Farran ha subratllat que el canvi de rumb iniciat el 2024 ha permès passar d’una trentena de productors a més de 50.
Premis i reconeixements
En aquesta edició es lliurarà el Premi Cultura de l’Oli conjuntament a les cinc DOP com a reconeixement a la seva tasca en defensa de la qualitat, la identitat territorial i el futur de l’oli català. També hi haurà un diàleg entre les DOP per abordar el present i futur del sector. El certamen serà punt de trobada dels Premis Nacionals de Catalunya 2025, amb col·loquis entre petits i grans productors sobre qualitat, escala productiva i futur del sector oleícola català.
El Concurs del Millor Oli d’Oliva Verge Extra ha rebut enguany 61 mostres de 47 productors, superant els resultats de l’any anterior. Ja hi ha finalistes en les tres categories: Fruitat Verd Amarg, Fruitat Verd Dolç i Fruitat Madur.
Gastronomia i experiències
La fira reforça la seva dimensió gastronòmica amb xefs de primer nivell com Xavier Benet, Ada Parellada, Pep Moreno, Gonçal Ferreruela, Moha Quasch i els germans Torres, amb demostracions i degustacions centrades en l’oli d’oliva verge extra com a ingredient principal. Paral·lelament, l’Oleoteca, equipament municipal inaugurat l’any passat, acollirà 11 hores de tallers de tast guiats, pensats per acostar la cultura de l’oli a tots els públics i descobrir la seva riquesa sensorial.
Aquesta edició coincideix amb la cloenda del Fòrum de l’Oli d’Oliva Verge Extra (FOOVE), que ha abordat el paisatge de la cultura de l’oli des d’una mirada integral, amb quatre taules de debat centrades en identitat i memòria, governança del paisatge, paisatge viscut i agroecosistemes en transició. Aquest treball ha donat contingut a la ‘Carretera de l’Oli’, projecte estratègic que vol articular noves formes de vinculació emocional i econòmica amb el territori.
En el marc de la fira es faran dues sessions d’Oli Experiència i un recorregut guiat entre camps d’oliveres, cabanes de volta i marges de pedra seca, amb intervencions teatrals i esmorzar garriguenc. El relat sobre el paisatge mediterrani i el paper de l’olivera continuarà amb la xerrada de Marc Castellnou, cap de GRAF dels Bombers, centrada en l’emergència climàtica i el paper del conreu de l’olivera en la prevenció dels grans incendis forestals.
