Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
Aquest dijous, 22 d’octubre de 2026, s’ha celebrat al Mas de Ponent d’Alcarràs la XXVIII Jornada Tècnica del Boví de Carn, una trobada de referència per al sector ramader que ha reunit productors, tècnics i representants institucionals per debatre sobre els principals desafiaments i oportunitats del sector, amb la intel·ligència artificial, la sostenibilitat i el relleu generacional com a eixos centrals.
L’acte ha estat organitzat per l’Associació de Ramaders de Boví de Carn d’Alcarràs, amb la col·laboració d’Asoprovac Catalunya. La inauguració ha comptat amb la participació de Jordi Verdú i Paijà, diputat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida; Carlos Ribot i Cascarra, president de l’Associació de Ramaders de Boví de Carn d’Alcarràs; i Oriol Canal i Montojo, president d’Asoprovac Catalunya. La jornada ha estat conduïda per Gerard Companys i Pujol.
Durant la jornada s’han abordat qüestions clau com les oportunitats que ofereix la intel·ligència artificial, a càrrec de Genís Roca i Verard (especialista en desenvolupament de negoci i cultura digital); la innovació, sostenibilitat i eficiència en el boví d'engreix, presentada per Fernando Estellés Barber (professor de la Universitat Politècnica de València); i la incorporació i arrelament dels joves en el marc de la PAC, en una taula amb Laura Dalmau i Pol (subdirectora general de Planificació Rural del DARPA) i Ángel Ubieto Mainer (director general de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón), moderada per Matilde Moro Valentín (gerent d’Asoprovac).
Tanmateix, s'han presentat solucions pràctiques com els passos per automatitzar una empresa amb IA sense risc, a càrrec de Joan Ligorio i Laguna i Narcís Estanyoler i Ullate (consultors de "AvençIA"), i l'aplicació concreta de la IA al boví d'engreix mitjançant PAXTOR, explicada per Diego Sainz de Mena (CEO i cofundador de DEEP FARM).
La cloenda ha anat a càrrec de l’Il·lm. Sr. Jordi Castany i Camí, alcalde d’Alcarràs; Rosa Cubel i Muñoz, secretària d’Alimentació del DARPA (Generalitat de Catalunya); i Carlos Ribot i Cascarra, president de l’Associació de Ramaders de Boví de Carn d’Alcarràs.
La trobada ha finalitzat amb un dinar i degustació de carn de vedella, que ha servit per consolidar els vincles entre professionals i compartir experiències.
Amb aquesta vint-i-vuitena edició, la Jornada Tècnica del Boví de Carn d’Alcarràs revalida el seu paper com a espai de referència, contribuint a la preparació del sector davant de la digitalització, el relleu generacional i la sostenibilitat.
