Dimecres, 12 de febrer de 2025
És notícia

Mor el cap de cuina de Can Roca als 46 anys

Avatar photo

El cap de cuina del restaurant familiar Can Roca, Dani Redondo, ha mort als 46 anys en un accident de trànsit, segons ha informat el ‘sommelier’ Josep Roca en un missatge publicat a les xarxes socials. Redondo també va ser durant nou anys cap de cuina del premiat El Celler de Can Roca. Posteriorment va viatjar al Brasil, on va impulsar el Maní, a Sao Paulo, un restaurant que Roca ha descrit com “d’excel·lència i de referència”, i que se situa entre els quatre millors de l’Amèrica Llatina. Amb els anys, va tornar a Girona, on es va incorporar com a cap de cuina a Can Roca, restaurant on de fet havia començat la seva carrera amb només 15 anys.

Total
0
Shares
Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Notícia anterior

Finalitza la renovació dels Jardins de Josep Munté, al barri de la Maternitat i Sant Ramon

Notícia següent

Apunyalen greument un jove després de l’encesa de llums de Nadal

Notícies relacionades