Sabadell acollirà per primera vegada una edició del Mediterranean Gluten Free Forum, l’esdeveniment de referència dedicat a l’alimentació sense gluten. El certamen se celebrarà els dies 23 i 24 de maig a Fira Sabadell i reunirà expositors, professionals, entitats i visitants vinculats a la celiaquia, la sensibilitat al gluten no celíaca i l’alimentació saludable.
Organitzat amb l’impuls de l’Associació Celíacs de Catalunya i Grup ÀPAT, el fòrum es presenta com un espai de divulgació, innovació i promoció de productes i serveis pensats per a persones que necessiten seguir una dieta sense gluten. Aquesta edició preveu la participació d’una cinquantena d’expositors i l’assistència de milers de visitants durant el cap de setmana.
Tastos, tallers i activitats familiars
Durant les dues jornades, el recinte firal oferirà una programació àmplia amb tastos, showcookings, tallers de cuina i rebosteria, conferències mèdiques i científiques, activitats familiars i espais de degustació completament segurs per a les persones celíaques.
Una de les novetats d’aquesta edició serà la incorporació, per primera vegada, d’una zona específica dedicada als productors de proximitat, amb l’objectiu de donar visibilitat a iniciatives locals i reforçar el vincle entre alimentació saludable, territori i inclusió.
Sabadell, nova seu d’un esdeveniment en creixement
El Mediterranean Gluten Free Forum va néixer l’any 2023 amb la voluntat de situar Barcelona i el seu entorn metropolità com un referent europeu dels productes i la dieta sense gluten. Després de l’èxit de les edicions anteriors, l’esdeveniment fa ara el salt a Sabadell, que reforça així el seu paper com a seu d’activitats firals especialitzades i amb projecció internacional.
La celebració arriba pocs dies després del Dia Internacional de la Celiaquia, commemorat el 16 de maig, i vol mantenir viu el missatge de sensibilització sobre aquesta malaltia i sobre les necessitats de les persones que hi conviuen.
Amb aquesta nova edició, el fòrum vol continuar promovent una alimentació segura, inclusiva i accessible, alhora que impulsa la divulgació, la innovació i el coneixement al voltant de la dieta sense gluten.