L’Antiquari Gastronòmic, ubicat a Barcelona en una de les places més emblemàtiques del barri Gòtic, ha aconseguit desbancar la competència i ha estat escollit com el restaurant preferit dels espanyols el 2024, segons les dades proporcionades per la plataforma de reserves de restaurants The Fork.
Aquest reconegut establiment, dirigit pel xef Yordi Martínez, ofereix una proposta culinària única a través d’un menú degustació de 14 passes, segons ha informat El Periódico, que fusiona la tradició de les receptes clàssiques amb les tècniques més innovadores de la cuina actual. Amb una capacitat exclusiva per a només 16 comensals, l’Antiquari Gastronòmic ha aconseguit guanyar-se una plaça destacada en l’àmbit gastronòmic barceloní, destacant-se no només per la qualitat dels seus plats, sinó també per l’atenció al detall i l’experiència personalitzada que ofereix.

El rànquing de restaurants preferits de The Fork s’ha elaborat tenint en compte diversos criteris, com ara la qualitat i quantitat de les ressenyes dels usuaris, o la puntuació obtinguda (9,9), entre d’altres. L’Antiquari Gastronòmic ha superat aquestes exigents condicions, consolidant-se com una de les referències més destacades en el panorama gastronòmic nacional.
Aquest any, el rànquing de The Fork ha destacat la representació, especialment, de Catalunya amb 26 restaurants, la Comunitat Valenciana amb 18 i la Comunitat de Madrid amb 17.

L’Antiquari Gastronòmic, amb la seva proposta gastronòmica de fusió, ha aconseguit no només captivar els paladars dels barcelonins, sinó també esdevenir un referent per a tota Espanya, consolidant-se com el restaurant preferit del 2024.