Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
L’arròs del Delta tornarà a marcar l’agenda gastronòmica i cultural de l’Ampolla durant un mes sencer. El municipi celebrarà de l’11 de setembre a l’11 d’octubre la XXVII edició de les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs, una cita que combinarà cuina, producte local i tradicions vinculades a la sega.
En total, 13 restaurants de l’Ampolla participaran en la iniciativa amb menús especials on l’arròs serà el principal protagonista. Les propostes tindran preus d’entre 40 i 55 euros per persona i combinaran aquest producte amb ingredients propis de la cuina marinera i de les Terres de l’Ebre.
Entre les elaboracions previstes hi haurà plats amb llamàntol, anguila, rap o escamarlans, entre altres productes. A més, els menús estaran maridats amb vins de la Terra Alta, reforçant la connexió gastronòmica entre diferents territoris ebrencs.
La Festa de la Sega, el gran acte del programa
Un dels moments centrals de les jornades arribarà el diumenge 20 de setembre, amb la celebració de la XXV Festa de la Sega al Port Pesquer, entre les 11.00 i les 13.30 hores.
La jornada permetrà recuperar algunes de les tasques tradicionals que es feien antigament després de segar l’arròs. Els assistents podran veure demostracions del trillat a potes amb l’animal, el ventat i l’ensacat, en una recreació pensada per mantenir viva la memòria de les feines tradicionals del Delta.
La festa també tindrà un component musical i popular amb les rondalles tradicionals del Delta, amb Guardet lo Cantador i la Rondalla Suc d’Anguila. La proposta es completarà amb una degustació d’arrossos del Delta.
Artesania, jotes i cultura popular
El cap de setmana començarà el dissabte 19 de setembre amb un Mercat d’Artesania, que s’instal·larà entre les 17.00 i les 21.00 hores a la plaça Catalunya i a la zona de vianants.
La programació tindrà continuïtat el 27 de setembre, a les 19.00 hores, novament al Port Pesquer. En aquesta ocasió se celebrarà una ballada de jotes i tornarà a actuar Guardet lo Cantador amb la Rondalla Suc d’Anguila.
Les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs busquen així anar més enllà de l’oferta culinària i aprofitar el moment de la sega per explicar i reivindicar una part essencial del patrimoni cultural del Delta.
Durant quatre setmanes, restaurants, música, artesania i recreacions tradicionals convertiran l’Ampolla en un punt de trobada per descobrir diferents maneres de cuinar l’arròs i, alhora, conèixer les tradicions que han crescut al seu voltant.
