La Confitería Padreny, una icona gastronòmica de la ciutat de Reus, ha estat distingida amb el Premi Nacional als Establiments Centenaris en la categoria d’establiments comercials amb més de 100 anys d’història, un reconeixement que posa en valor la seva trajectòria i el seu compromís amb la qualitat i la proximitat en el servei. Aquest guardó, entregat aquest dilluns al Palau de la Generalitat, arriba en el marc de la 24a edició dels Premis, i celebra la història d’un establiment que es remunta a 208 anys d’història, des de la seva fundació l’any 1815.
Un Premi que reconeix una trajectòria de tradició i innovació
Els Premis Nacionals als Establiments Centenaris tenen com a objectiu distingir aquells negocis que, amb més de 100 anys d’història, han demostrat una constant adaptació a les necessitats de la societat, tot mantenint-se fidels als seus valors d’excel·lència, proximitat i qualitat. La Confitería Padreny, que aquest any celebra el seu 208è aniversari, és un clar exemple d’establiment que ha aconseguit sobreviure a les transformacions econòmiques i socials, i mantenir-se com una de les pastisseries més respectades de la regió, sempre al servei de la comunitat local i d’aquells que cerquen un producte artesanal de qualitat.
En aquest sentit, la propietària de l’establiment, Glòria Vicheto, ha expressat el seu agraïment pel guardó: “Rebre aquest premi és un gran honor i un reconeixement a la feina de totes les generacions que han passat per la nostra confiteria, aportant passió, dedicació i amor per l’ofici. La nostra història està construïda a base d’esforç i compromís amb els nostres clients, que són l’ànima d’aquest projecte. Aquest premi no només ens recorda la importància de preservar la tradició, sinó que també ens impulsa a continuar innovant i treballant amb la mateixa il·lusió que el primer dia”.
Un referent del comerç urbà de proximitat
Confitería Padreny ha estat una referència no només per la seva trajectòria comercial, sinó també per la seva contribució a la cultura gastronòmica de Reus i de Catalunya. Des de la seva fundació, l’establiment ha ofert productes de pastisseria artesanal i tradicional, especialitzant-se en dolços típics mediterranis que són un reflex de la riquesa de la zona.
També es posa en valor que, en el seu local del carrer de l’Hospital, a més de la venda de productes, els clients poden gaudir d’una cafeteria amb ambient acollidor, on es realitzen exposicions artístiques, oferint una experiència cultural i gastronòmica.
Un legat d’història i tradició
Amb una història que es remunta a 1815, Confitería Padreny ha estat un testimoni viu de l’evolució del comerç local i del sector de la pastisseria a Catalunya. Durant aquests més de dos segles, l’establiment ha superat guerres, crisis econòmiques i transformacions socials, mantenint-se ferm com un pilar fonamental de la ciutat de Reus i un punt de referència per a les noves generacions de clients.
El Premi Nacional als Establiments Centenaris distingeix, a més, aquells comerços que, com el cas de Confitería Padreny, han aconseguit traspassar les fronteres locals i han convertit la seva tasca en un llegat cultural. Entre els reconeixements més destacats que ha rebut l’establiment, cal mencionar la Fava d’Or 2023 a la pastisseria amb més valor històric de Catalunya i el reconeixement com a una de les 50 millors pastisseries de Catalunya per part del guardó La Fava de Cacau, entre altres distincions.
