lunes, 17 de febrero de 2025
És notícia

La escudella triunfa en el Pas de la Casa agotando las casi 800 raciones disponibles

Foto del avatar

El Pas de la Casa ha celebrado la tradicional escudella de Sant Antoni en la plaza de la Iglesia, donde a partir de las 13 h se ha comenzado con el reparto, que se ha completado agotando con éxito las casi 800 raciones disponibles este año. Centenares de ciudadanos, ciudadanas, residentes y visitantes no se han querido perder la cita para hacer una cata de la gastronomía tradicional del país.

Este año, la meteorología ha respetado de buena manera la festividad y los asistentes han podido disfrutar de su ración de escudella en la misma plaza de la Iglesia, donde la comuna ha puesto a disposición mesas y sillas. Además, gracias al nuevo formato de reparto, con el que se ha provisto de un recipiente reciclable para cada ración, aquellas personas que no han podido comerse la escudella en la plaza se lo han podido llevar cómodamente.

La jornada ha contado con la presencia de la cónsul mayor, Laura Mas, el cónsul menor, Xavier Fernàndez, y los consejeros Joan Sans, Sabrina Grégoire, Edith Quirós, Andreu Riba y Marta Pujol.

El conseller de Cultura, Infancia y Juventud, Joan Sans, ha destacado que “estamos muy contentos de celebrar la escudella de Sant Antoni aquí en el Pas de la Casa, además con este mero oráculo oráculo que tenemos este año, y que ha permitido que las personas que han venido hayan podido disfrutar de la escudella aquí en la plaza”. En cuanto al reparto, “hemos agotado las casi 800 raciones que teníamos disponibles y estamos muy satisfechos porque significa que la gente ha vuelto a hacer suya esta festividad”.

Sans ha recordado también que este próximo domingo la escudella se celebrará en Encamp “con los Encants a partir de las 13 h, y hacia las 13:30 h comenzará el reparto de la escudella en el que esperamos que sea un día con tanto éxito como el de hoy”.

Desde antes de las 4 h de la madrugada, cocineros y voluntarios se han puesto en marcha en la preparación de la escudella, la cual ha tenido como protagonistas, como es tradición, alimentos como la butifarra blanca y negra, la patata, los garbanzos, los fideos o el arroz, entre otros que conjuntamente se han utilizado para elaborar la base de este plato: el caldo. Aparte de la escudella, también se ha repartido pan y tortilla a los asistentes, con elaboraciones aptas para celíacos.

La escudella y los Encants se preparan para repetir la fiesta en Encamp

En Encamp, la plaza de Sant Miquel será el epicentro de la actividad. El próximo domingo, 19 de enero, a partir de las 13 h comenzarán los Encants, la subasta benéfica de alimentos, que seguirá el procedimiento tradicional y, posteriormente, una vez hecha la bendición del Mn. Àlex Vargas, se dará el pistoletazo de salida al reparto de la escudella, a las 13:30 h, y que todo el que quiera podrá degustar en la misma plaza donde se paren las mesas para comerla allí mismo.

Compra de tickets y nuevos envases por la escudella de Encamp

La Escudella de Sant Antoni 2025 trae cambios para este año en cuanto al procedimiento de la ciudadanía a la hora de recoger la ración de escudella con el objetivo de reducir el tiempo de espera y repartir mejor las raciones entre los asistentes.

Por una parte, será obligatoria la compra de tickets para poder recoger la ración de escudella. Habrá, pues, dos tipologías de tickets: para aquellas personas que sólo quieran la ración de escudella se han puesto a disposición tickets a 2 euros con el envase reciclable incluido, mientras que para aquellas personas que quieran la ración de escudella y, además, el plato conmemorativo de este año, el ticket tendrá un coste de 8 euros. Los tickets se pueden adquirir a partir de mañana, en las oficinas de Turismo de Alcampo y del Pas de la Casa (en horario de oficina).

Finalmente, la otra novedad se trata del abastecimiento por parte de la comuna de envases individuales, hechos con materiales reciclados, para que los ciudadanos puedan llevarse las raciones de escudella. Gracias a la utilización de estos envases, la población queda librada de tener que llevar sus propios recipientes y, por tanto, no se llenará ningún recipiente que no sea el que la organización pone a disposición.

Radio Andorra protagonista del plato conmemorativo de 2025

El plato conmemorativo de 2025 tiene como protagonista el emblemático edificio de Radio Andorra. Situado en la entrada de Encamp y que actualmente, reformado y recuperado su valor patrimonial, acoge la sede de Andorra Turismo y abre sus puertas para diferentes eventos culturales durante todo el año.

Total
0
Shares
Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticia anterior
Avinguda Sant Esteve de Granollers

Granollers inicia la 3ª fase de la reforma de la avenida de Sant Esteve

Siguiente noticia
El rector de la UdG, Quim Salvi, recull el títol d'Universitat pel Comerç Just

La UdG es la primera universidad catalana en recibir el distintivo por el Comercio Justo

Noticias relacionadas