Dilluns, 10 de febrer de 2025
És notícia

L’escudella triomfa al Pas de la Casa esgotant les gairebé 800 racions disponibles

Avatar photo
Aquest diumenge 19 de gener, a partir de les 13:00 h, serà el torn d’Encamp amb els Encants i el repartiment de l’escudella a la plaça de Sant Miquel

El Pas de la Casa ha celebrat la tradicional escudella de Sant Antoni a la plaça de l’Església, on a partir de les 13 h s’ha començat amb el repartiment, que s’ha completat esgotant amb èxit les gairebé 800 racions disponibles aquest any. Centenars de ciutadans, ciutadanes, residents i visitants no s’han volgut perdre la cita per tal de fer un tast de la gastronomia tradicional del país.

Aquest any, la meteorologia ha respectat de bona manera la festivitat i els assistents han pogut gaudir de la seva ració d’escudella a la mateixa plaça de l’Església, on el comú ha posat a disposició taules i cadires.  A més, gràcies al nou format de repartiment, amb el qual s’ha proveït d’un recipient reciclable per a cada ració, aquelles persones que no han pogut menjar-se l’escudella a la plaça se l’han pogut emportar còmodament.

La jornada ha comptat amb la presència de la cònsol major, Laura Mas, el cònsol menor, Xavier Fernàndez, i els consellers Joan Sans, Sabrina Grégoire, Edith Quirós, Andreu Riba i Marta Pujol.

El conseller de Cultura, Infància i Joventut, Joan Sans, ha destacat que “estem molt contents de celebrar l’escudella de Sant Antoni aquí al Pas de la Casa, a més amb aquest meravellós oratge que tenim aquest any, i que ha permès que les persones que han vingut hagin pogut gaudir de l’escudella aquí a la plaça”. Pel que fa al repartiment, “hem esgotat les gairebé 800 racions que teníem disponibles i estem molt satisfets perquè significa que la gent ha tornat a fer seva aquesta festivitat”.

Sans ha recordat també que aquest pròxim diumenge l’escudella se celebrarà a Encamp “amb els Encants a partir de les 13 h, i cap a les 13:30 h començarà el repartiment de l’escudella en el qual esperem que sigui un dia amb tant d’èxit com el d’avui”.

Des d’abans de les 4 h de la matinada, cuiners i voluntaris s’han posat en marxa en la preparació de l’escudella, la qual ha tingut com a protagonistes, com és tradició, aliments com la botifarra blanca i negra, la patata, els cigrons, els fideus o l’arròs, entre altres que conjuntament s’han utilitzat per elaborar la base d’aquest plat: el caldo. A banda de l’escudella, també s’ha repartit pa i tortell als assistents, amb elaboracions aptes per a celíacs.

L’escudella i els Encants es preparen per repetir la festa a Encamp

A Encamp, la plaça de Sant Miquel serà l’epicentre de l’activitat. El pròxim diumenge, 19 de gener, a partir de les 13 h començaran els Encants, la subhasta benèfica d’aliments, que seguirà el procediment tradicional i, posteriorment, un cop feta la benedicció del Mn. Àlex Vargas, es donarà el tret de sortida al repartiment de l’escudella, a les 13:30 h, i que tothom que vulgui podrà degustar a la mateixa plaça on es paren les taules per menjar-la allà mateix.

Compra de tiquets i nous envasos per l’escudella d’Encamp

L’Escudella de Sant Antoni 2025 porta canvis per a aquest any pel que fa al procediment de la ciutadania a l’hora de recollir la ració d’escudella amb l’objectiu de reduir el temps d’espera i repartir millor les racions entre els assistents.

Per una part, serà obligatòria la compra de tiquets per poder recollir la ració d’escudella. Hi haurà, doncs, dues tipologies de tiquets: per a aquelles persones que només vulguin la ració d’escudella s’han posat a disposició tiquets a 2 euros amb l’envàs reciclable inclòs, mentre que per a aquelles persones que vulguin la ració d’escudella i, a més, el plat commemoratiu d’aquest any, el tiquet tindrà un cost de 8 euros. Els tiquets es poden adquirir a partir de demà, a les oficines de Turisme d’Encamp i del Pas de la Casa (en horari d’oficina).

Finalment, l’altra novetat es tracta del proveïment per part del comú d’envasos individuals, fets amb materials reciclats, perquè els ciutadans puguin emportar-se les racions d’escudella. Gràcies a la utilització d’aquests envasos, la població queda deslliurada d’haver de portar els seus propis recipients i, per tant, no s’omplirà cap recipient que no sigui el que l’organització posa a disposició.

Ràdio Andorra protagonista del plat commemoratiu del 2025 

El plat commemoratiu del 2025 té com a protagonista l’emblemàtic edifici de Ràdio Andorra. Situat a l’entrada d’Encamp i que actualment, reformat i recuperat el seu valor patrimonial, acull la seu d’Andorra Turisme i obre les seves portes per a diferents esdeveniments culturals durant tot l’any.

Total
0
Shares
Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Notícia anterior
Avinguda Sant Esteve de Granollers

Granollers enceta la 3a fase de la reforma de l’avinguda de Sant Esteve

Notícia següent
El rector de la UdG, Quim Salvi, recull el títol d'Universitat pel Comerç Just

La UdG és la primera universitat catalana en rebre el distintiu pel Comerç Just

Notícies relacionades