Les mones de Pasqua tornen a omplir aparadors amb noves tendències que marquen el consum d’enguany. Personatges de sèries i l’univers futbolístic s’han convertit en els grans protagonistes, amb els demogorgons de 'Stranger Things' i els jugadors del Barça al capdavant de la demanda.
Segons el Gremi de Pastisseria de Barcelona, les figures més reclamades aquest any són les inspirades en 'Stranger Things' i en les protagonistes de 'K-Pop Demon Hunters'. També triomfen clàssics com Son Goku, Bluey o personatges de 'Lilo & Stitch'.
En l’àmbit esportiu, el Futbol Club Barcelona continua sent un dels grans reclams, especialment amb figures de jugadors com Lamine Yamal i Raphinha, així com l’escut del club.
Pastissos clàssics que no fallen
Més enllà de les figures, els pastissos continuen sent imprescindibles a les taules. El de fruita confitada es manté com el preferit, seguit dels de mantega, nata, trufa o xocolata.
Els preus d’aquests pastissos se situen entre els 30 i els 40 euros per a quatre o cinc persones.
Preus estables malgrat la inflació
Les figures de xocolata es mouran enguany entre els 40 i els 80 euros, depenent de la mida i la complexitat. El sector preveu mantenir els preus, amb possibles ajustos lleus vinculats a l’IPC.
Des del Gremi apunten que el cost final depèn més de l’elaboració artística de la figura que no pas de la quantitat de xocolata utilitzada.
Una tradició que s’adapta
Tot i mantenir els elements clàssics com ous, plomes o pollets, la mona de Pasqua evoluciona cada any per adaptar-se a les noves tendències. A més, cada cop és més habitual que no només padrins i fillols participin en aquesta tradició, sinó també famílies i amics.
Mona científica i ous gegants al Park Güell
Com a novetat, el Gremi ha impulsat una mona amb un component divulgatiu en col·laboració amb la Universitat de Barcelona. El personatge d’enguany, la Mia, es presenta com a astrònoma i inclou continguts educatius accessibles amb codi QR.
A més, s’han instal·lat deu ous gegants al Park Güell, decorats per pastissers amb inspiració en Antoni Gaudí. La iniciativa forma part de diverses commemoracions i culminarà amb una votació popular i una xocolatada oberta.