Aquest diumenge al matí, el municipi de Riudoms ha acollit la presentació pública d’una figura elaborada íntegrament amb xocolata que representa l’arquitecte Antoni Gaudí. Aquesta obra, encarregada per l’Ajuntament en el marc dels actes de l’Any Gaudí, ha commemorat el centenari del traspàs del reconegut arquitecte modernista.
El mestre pastisser Adan Saez ha estat l’artífex d’aquesta peça escultòrica a escala real, que pesa aproximadament 150 quilos. Confeccionada amb xocolata negra amb un 60% de cacau, la figura s’ha donat a conèixer davant desenes de veïns a la plaça de l’Església.
Mètode creatiu i inspiració artística
L’encàrrec inicial pretenia reproduir una escultura existent d’Antoni Gaudí creada per l’artista Joan Serramià, ubicada també a la mateixa plaça. Segons ha explicat Saez, es va recuperar un motlle original utilitzat per Serramià que ha servit per modelar la part superior del bust. A partir d’aquí, el pastisser va dissenyar i confeccionar manualment la resta del cos.
A més, s’ha aplicat una capa exterior amb bronze alimentari per donar-li un aspecte més proper al metall i reforçar el realisme escultòric. La base ha incorporat un detall decoratiu amb trencadís elaborat amb xocolata blanca tenyida.
Adaptacions en el transport i muntatge
A diferència de la idea inicial, que plantejava una figura dreta, les limitacions tècniques del trasllat han fet que finalment es presentés asseguda en una cadira.
Durant el muntatge a la plaça, s’han col·locat al costat diverses torres de la Sagrada Família fetes amb merengue i avellanes, elements habituals de la pastisseria Saez.
L’elaboració de la figura ha requerit aproximadament un mes de treball intensiu.
Petit incident durant la instal·lació
Durant el procés de descàrrega, es va produir un incident menor que va afectar un dit de la mà dreta de l’escultura. Aquest element sostenia una petita rèplica en xocolata blanca inspirada en detalls de la Sagrada Família.
El fragment es va fracturar parcialment, però Saez el va reparar immediatament utilitzant calor controlada per fondre lleugerament la xocolata i reconstruir-lo sense afectar-ne l’estètica.
Exposició temporal i final festiu
Un cop presentada, la figura romandrà exposada fins a l’11 d’abril al vestíbul del Teatre Auditori del Casal Riudomenc.
Aquell dia està prevista una trencadissa popular, una activitat simbòlica que permetrà als assistents posar punt final a l’obra seguint la tradició catalana vinculada a figures de xocolata.
