L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha informat sobre la presència de listèria, per sobre dels límits legals establerts, en diversos embotits que s’han comercialitzat a Catalunya.
L’avís el va donar la Direcció General de Salut Pública i Ordenació Farmacèutica de la Conselleria de Salut de la Junta d’Andalusia, una altra de les zones d’Espanya on s’han venut aquests embotits de la marca El Capellán.
Concretament, es va detectar la presència de Listeria monocytogenes per sobre dels límits legals establerts en diferents embotits, com ara xoriços, salsitxons i botifarres, de la marca El Capellán i produïts a la localitat sevillana de Constantina.
A conseqüència d’aquests resultats, i seguint un principi de precaució, la Conselleria de Salut ha optat per retirar del mercat tots els productes afectats i comunicar l’alerta a l’AESAN, que al seu torn ha compartit la informació amb la resta de territoris. Fins ara, s’ha confirmat la distribució d’aquests productes a Catalunya, així com a Andalusia, Aragó, Castella-la Manxa, Madrid i el País Basc.
Els productes afectats són xoriço ibèric, xoriço ibèric picant, xoriço de cérvol, xoriço de cérvol picant, xoriço de senglar, salsitxó ibèric, salsitxó de cérvol, xoriço ibèric de patata, botifarra ibèrica, botifarra ibèrica de patata, botifarra ibèrica axoriçada i botifarra ibèrica de patata picant, tots ells de El Capellán i dels lots 46/24, 47/23 i 48/24.
Les autoritats sanitàries no descarten que l’alerta acabi afectant altres lots i productes de la marca i demanen estar pendents de les actualitzacions que es facin al respecte durant els pròxims dies.
A més, recomanen als usuaris no consumir aquests productes i lots concrets i que, si poden, els retornin al seu punt de venda. Cal destacar, però, que fins ara no s’ha detectat cap cas d’aquesta malaltia que estigui directament vinculat al consum d’aquests productes.
En cas que algú hagi adquirit i consumit algun d’aquests productes, les autoritats demanen visitar el metge si es presenten els símptomes compatibles amb la listeriosi, com la diarrea, la febre i els vòmits. Recorden, però, que aquesta malaltia acostuma a ser asimptomàtica en persones sanes o, en alguns casos, presenta simptomatologia lleu amb febre i alguns mals musculars.
