La URV i el restaurant Deliranto de Salou han creat filtres de llum fets amb gelatina, un ús del material culinari “important i pioner”. Els filtres es poden usar com a lents d’aparells òptics en ulleres de sol, microscopis o càmeres, i tenen l’avantatge que són biodegradables, de baix cost i molt versàtils. Un altre avantatge és que, amb la gelatina, el material creat es pot fer “tan gran com calgui”.
Cada film creat té característiques diferents – ultravioletes, infrarojos o altres – segons les propietats concretes que li donen les nanopartícules metàl·liques aplicades, bàsicament d’or i plata. Després es deshidrata amb un canvi de temperatura i les nanopartícules mantenen les propietats òptiques perquè no han tingut temps d’agregar-se.
La investigació s’ha fet al departament de Química Física i Inorgànica de la Universitat Rovira i Virgili (URV). Hi ha participant els investigadors de la URV Ramón Álvarez-Puebla, Brian Becerril i Yoel Negrín, i el xef del restaurant de Salou Deliranto, Pep Moreno. També hi ha col·laborat des del Consell Superior d’Investigacions Científiques (CSIC) i de la Universitat de Vigo.
Fa temps que Moreno i Álvarez-Puebla, que lidera el grup de recerca de Plasmònica i Ultradetecció, col·laboren en l’estudi de la interacció de la llum amb la matèria a través de nanopartícules amb diferents propietats òptiques. Els investigadors “van intuir possibilitats” en les làmines de gelatina, perquè “són transparents, fines i, sobretot, homogènies, ja que el sabor o l’aroma hi queden perfectament dispersats”. Això era important perquè “un dels problemes” amb què topen amb les nanopartícules, és que col·locades en una superfície, “canvien les propietats òptiques en ajuntar-se, i no es poden controlar”.
El Govern calcula en un 63% -uns 3.000 megawatts- la demanda elèctrica recuperada cap a les onze de la nit…
Espanya i Portugal comencen a recuperar el subministrament elèctric després d’una apagada massiva que ha afectat gran part de la…
L’alcalde de Tortosa, Jordi Jordan, ha comparegut aquesta tarda arran de l’aturada energètica que hi ha hagut a diversos països…
Els Bombers de la Generalitat tanquen el dia amb 755 avisos per l'apagada general elèctrica entre dos quarts d'una del…
Usuaris de Rodalies s’han queixat aquest dilluns a la nit quan s’han trobat les portes de l’estació de Sants de…
En aquests moments, els hospitals de Catalunya recuperen paulatinament l'energia elèctrica a tot el territori. Els grans hospitals han recuperat…
Esta web utiliza cookies.