Tarragona viu uns dies d'auge de visitants gràcies a la Setmana Santa i per aquest motiu molts restauradors s'han posat les piles per oferir els seus productes als residents. Fa poques setmanes, Armon's Shawarmeria va arribar a la ciutat amb un dels productes estrella de l'Orient Mitjà que ha tingut una molt bona rebuda. D'altra banda, aquesta última setmana es va instal·lar al carrer Compte de Rius l'última tendència japonesa del dolç que ja ha deixat encantats als seus primers clients.
Akuari Lab ha obert les portes al número 3 del cèntric carrer per oferir els tradicionals taiyakis, però amb un concepte renovat adoptat a les tendències actuals. Aquest snack semblant a un gofre o pastis amb forma de peix vol consolidar-se a la Costa Daurada oferint opcions xocolata negra, nata, crema, matcha o festuc.
Akuari Lab porta els taiyakis a Tarragona amb una àmplia oferta de combinacions
Tal com ha recollit el Diari de Tarragona, aquest dolç cruixent per fora i tendre per dins originalment s'omplia de pasta dolça de mongetes vermelles, però com sol passar al món de la gastronomia els canvis en les receptes són recurrents. Akuari Lab ha obert a l'espai que abans ocupava la mítica Papereria Núria i la seva oferta inclou productes de diferent mida i amb múltiples opcions per omplir i afegir toppings. Tot i això, després dels primers dies d'obertura, sembla que l'estrella del local és el 'megalodó de Dubai': un taiyaki gran amb farcit de festuc, gelat de xocolata blanca, festucs cruixents i toppings de xocolata negra.
Per si no fos suficient, Akuari Lab també ofereix mochis i pastissos freds per adaptar-se a les exigències de tots els seus clients. D'aquesta forma, el local japonès ha aterrat amb força a Tarragona i té l'objectiu ferm de convertir-se en un punt de referència del dolç a la ciutat, oferint un producte únic i atractiu a la zona.
