Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
El Bocho, un dels bars d’entrepans coneguts de Tarragona, ha tancat definitivament després que una lesió a l’esquena obligués la seva propietària, Sonia, a interrompre l’activitat del negoci. Tal com ha avançat el Diari Més, el tancament es va produir fa uns mesos de manera inesperada i, després de valorar la situació, la responsable ha confirmat que el local no tornarà a obrir.
Inicialment, Sonia no tenia clar que el tancament hagués de ser permanent. Al maig encara confiava que la seva recuperació pogués permetre-li reprendre l’activitat, però l’evolució de la lesió ha estat més lenta del previst i encara haurà de passar per un període de rehabilitació.
Finalment, aquesta situació l’ha portat a prendre la decisió de posar punt final a l’etapa del Bocho al local actual.
Un dels entrepans més reconeguts de Catalunya
El Bocho havia aconseguit fer-se un nom a Tarragona gràcies a una proposta d’entrepans elaborats amb productes i combinacions pròpies, allunyada de les opcions més habituals.
Entre les seves creacions destacava especialment ‘Legado y Raíces’, un entrepà preparat amb carrilleres guisades a foc lent, Parmigiano Reggiano, ceba encurtida i maionesa casolana.
La proposta va rebre un important reconeixement el 2025, quan va quedar segona millor d’entrepants de Catalunya al II Campionat d’Espanya d’Entrepans.
Aquest reconeixement va contribuir a donar encara més visibilitat a un establiment que s’havia convertit en una referència per als amants dels entrepans a Tarragona.
Sonia no descarta tornar
Tot i el tancament definitiu del local, la història del Bocho podria no haver acabat del tot.
La propietària no descarta tornar a obrir en el futur si la seva recuperació evoluciona favorablement. En aquest cas, però, el negoci canviaria d’ubicació, ja que l’establiment que ha acollit el Bocho fins ara ha tancat definitivament.
De moment, Sonia afronta el procés de recuperació i rehabilitació, mentre Tarragona diu adeu a un bar que havia aconseguit destacar especialment per la seva oferta d’entrepans.
