Aquest dilluns, el parc del Pla de Maset a Salou ha estat escenari d’una nova jornada dedicada a la preservació del patrimoni agrícola. En el marc del projecte municipal per recuperar varietats tradicionals i gairebé desaparegudes de raïm, s’hi han plantat un total de 848 ceps nous. Aquesta acció continua una iniciativa que es va posar en marxa l’any 2024 i consolida aquest espai com un referent en termes de memòria agrícola, paisatge i enoturisme dins del municipi.
L’alcalde Pere Granados participa activament en la plantació
L’alcalde, Pere Granados, ha pres part directa en aquesta activitat simbòlica, col·laborant en la plantació dels ceps. Amb aquest gest institucional es reforça el compromís envers la recuperació del patrimoni agrícola local i es reivindica una història vinculada estretament al Cap de Salou i a les seves tradicions vitivinícoles.
Dues varietats ancestrals protagonistes: pàmpol girat i escanyagos
Aquesta nova fase incorpora específicament 348 ceps de pàmpol girat, una varietat negra que és clau dins el projecte, així com 500 ceps d’escanyagos, una branca blanca ancestral relacionada també amb el territori que s’introdueix per primera vegada al Pla de Maset. Amb aquesta ampliació, la vinya experimental arriba gairebé als mil ceps, equilibradament distribuïts entre aquestes dues varietats.
Estructura històrica per recuperar el paisatge agrari tradicional
Aquesta segona etapa permet completar la parcel·la formant un rectangle que segueix els models agrícoles antics dels segles XVIII i XIX. L’objectiu principal és no només conservar aquestes varietats pràcticament extintes sinó també explicar una part fonamental de la història econòmica i social local, quan la vinya era un element essencial del paisatge productiu i identitari salouenc.
Pere Granados: "el projecte connecta els salouencs i les salouenques amb la seva història agrícola"
Pere Granados ha afirmat: "Ens permet continuar recuperant la vinya de pàmpol girat i incorporar, com a novetat al Pla de Maset, l’escanyagossos, una altra varietat ancestral vinculada a la nostra memòria agrícola". A més, ha remarcat que "el projecte connecta els salouencs i les salouenques amb la seva història agrícola i amb un paisatge que forma part de la nostra identitat col·lectiva".
Noves oportunitats turístiques vinculades al patrimoni natural i històric
L’alcalde també subratlla que aquesta iniciativa representa "la creació d’un nou producte turístic", configurant un espai "molt exclusiu i marcat per la natura i la història". Aquest enfoc busca diversificar l’oferta turística local incorporant elements sostenibles relacionats amb l’enoturisme.
Origen i adaptació del pàmpol girat al territori litoral
El pàmpol girat, conegut com a varietat tradicional del Camp de Tarragona ben adaptada als sòls costaners, havia desaparegut dels conreus locals durant els anys seixanta. Els primers exemplars plantats provenen d’una mostra mare procedent inicialment del Camp de Tarragona però traslladada el 1975 des de l’Estació Enològica de Reus fins a la Finca El Encín d’Alcalá de Henares, reconeguda com una col·lecció importantíssima a nivell estatal europeu.
Col·laboracions científiques rellevants per garantir rigor tècnic
Aquest projecte compta amb el suport conjunt entre l’Ajuntament de Salou, l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), així com departaments universitaris: concretament, la Facultat d’Enologia juntament amb Bioquímica i Biotecnologia de la Universitat Rovira Virgili (URV). Aquesta complicitat assegura un vessant científic, patrimonial i divulgatiu molt potent.
Francesca Fort: "Aquesta iniciativa permet experimentar la resiliència de la vinya en un sòl sorrenc"
Francesca Fort, cap del Departament de Bioquímica URV participant també en aquesta plantació ha destacat: "Aquesta iniciativa permet experimentar la resiliència de la vinya en un sòl sorrenc", fet especialment valuós tenint present els reptes derivats pel canvi climàtic actual.
Pla De Maset: futur espai visitable vinculat a cultura agrària y enoturisme sostenible
L’Ajuntament té previst transformar progressivament el Pla De Maset en un lloc temàtic obert al públic on es pugui conèixer detalladament tota aquesta història vitivinícola. Així mateix vol oferir als visitants una experiència educativa sobre les varietats autòctones recuperades combinant-ho amb activitats turístiques innovadores orientades cap a un model sostenible i desestacionalitzat basat en patrimoni i natura.
