Les rutes gastronòmiques impulsades per l’Associació d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT) enceten una nova etapa amb la incorporació de Família Torres com a col·laborador oficial. L’acord permetrà reforçar l’experiència de propostes ja consolidades al territori com el Tasta Salou, el Tastem Torredembarra, el Tastum Cambrils, els Tastets de Tarragona i el Tapa Reus.
Les novetats entraran en vigor a partir del dijous 14 de maig, coincidint amb una nova jornada d’aquestes rutes, que continuaran celebrant-se cada dijous al vespre durant l’any. L’única excepció és el Tastem Torredembarra, que manté la seva cita els divendres. Com és habitual, les activitats faran una aturada durant els mesos d’estiu i també en períodes com Nadal i Setmana Santa.
Un maridatge amb vins i caves de Família Torres
Amb aquesta nova aliança, els establiments participants oferiran les seves tapes i degustacions maridades exclusivament amb vins i caves de Família Torres. El celler, fundat l’any 1870 al Penedès, és un dels noms més reconeguts del sector vinícola català i compta amb projecció internacional gràcies a la seva aposta per la qualitat, la innovació i la sostenibilitat.
La seva incorporació a les rutes de l’AEHT reforça el vincle entre la gastronomia local i el producte vinícola de primer nivell, en una demarcació on el vi té un paper central en la identitat del territori.
Degustacions a 7 euros i retorn del passaport
Una altra de les novetats destacades és la unificació del preu de la degustació, que passarà a ser de 7 euros a totes les rutes. Aquest import inclourà la tapa i la beguda.
A més, l’AEHT recupera una de les iniciatives més ben valorades pel públic: el passaport gastronòmic. Els participants podran segellar una casella per cada degustació realitzada i, quan completin el passaport, rebran com a obsequi una ampolla cortesia de Família Torres.
La millor tapa representarà Tarragona a Madrid
Els establiments que formen part de les diferents rutes també podran presentar la seva degustació estrella al concurs de la millor tapa de la província, organitzat per l’AEHT i patrocinat per Makro.
Un jurat professional serà l’encarregat de valorar les propostes i escollir la tapa guanyadora, que es donarà a conèixer durant el sopar anual de l’AEHT, previst per al pròxim 28 de setembre. La proposta vencedora representarà la província de Tarragona al Campionat Oficial de Tapes i Pintxos d’Hostelería de España, que se celebrarà a Madrid.
Amb aquestes novetats, l’AEHT reforça la seva aposta per donar més protagonisme al vi dins l’experiència gastronòmica i per continuar promocionant la cultura vinícola del territori. Tarragona, coneguda com a Terra de les 8 DOs i considerada la demarcació de l’Estat amb més denominacions d’origen vinícoles, manté així una estreta vinculació entre gastronomia, vi i identitat local.