L’empresa municipal REDESSA ha iniciat el procés de licitació per adjudicar la concessió destinada a l’explotació del restaurant situat a la quarta planta del Gaudí Centre, ubicat a la plaça del Mercadal, al centre històric de Reus. La finalitat principal d’aquesta convocatòria és assegurar el funcionament continuat d’un servei gastronòmic de qualitat, que estigui en sintonia amb la vocació cultural i turística d’aquest equipament emblemàtic.
Dinamització cultural i econòmica
Aquesta concessió pretén revitalitzar tant el Gaudí Centre com l’entorn immediat, ampliant els serveis disponibles per als visitants i enriquint així l’experiència global dins d’aquest espai. A més, es considera que la reactivació del restaurant contribuirà a reforçar l’activitat comercial i econòmica del nucli antic, consolidant Reus com una destinació turística completa.
Condicions del contracte
El contracte s’establirà sota la modalitat de concessió de serveis amb una durada prevista fins al 31 de desembre de 2035. Això implica que l’adjudicatari assumirà la gestió integral del restaurant sense cap aportació financera per part de REDESSA. Els ingressos provinents exclusivament de les activitats restauradores seran la font única d’ingressos per a l’empresa concessionària.
Criteris econòmics i qualitatius
Pel que fa als aspectes econòmics, el plec marca un cànon mínim anual fixat en 24.000 euros més IVA, amb opció perquè les empreses oferents millorin aquesta quantitat, fet que serà valorat en el procés d’adjudicació. No només es prioritza l’oferta econòmica sinó també aspectes relacionats amb la qualitat gastronòmica i organització del servei.
S’espera un compromís clar amb:
- L’ús preferent de productes locals o de proximitat.
- Una vinculació evident amb el territori reusenc.
- Criteris sòlids en matèria de sostenibilitat ambiental.
- Una atenció al client acurada i professional.
- Coherència total amb l’esperit cultural i modernista propi del Gaudí Centre.
Presents terminis i informació addicional
Tota la documentació relativa a les condicions administratives i tècniques es troba disponible al perfil del contractant gestionat per REDESSA. Les empreses interessades tenen temps fins a l'11 de maig per presentar les seves ofertes oficials.