Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
El Restaurant Nàutic de Tarragona es prepara per començar una nova etapa de la seva trajectòria amb la incorporació de Xavi Fernández, reconegut xef i propietari del desaparegut restaurant Seasons, que assumirà el càrrec de director gastronòmic i de restauració de l’establiment.
Aquesta nova etapa vindrà acompanyada d’un lleuger canvi de nom, que passarà a ser Restaurant Nàutic by Seasons, i d’una renovació de la proposta culinària, que mantindrà l’essència marinera de la casa —especialitzada en arrossos, peix i marisc— però incorporarà també l’estil i els plats que van definir l’èxit del Seasons.
La data exacta d’estrena encara no s’ha fixat, però els responsables del restaurant preveuen començar a treballar sota el nou format a partir de la segona quinzena de setembre i celebrar una inauguració oficial després de Santa Tecla. La nova oferta gastronòmica comptarà amb carta renovada, un menú executiu de migdia de dilluns a divendres feiners per 21,50 € (begudes a part) i l’obertura dels vespres de divendres i dissabtes durant tot l’any.
Iñaki Floria, responsable del Restaurant Nàutic, explica que “amb aquesta incorporació busquem fer un salt qualitatiu i posicionar-nos com un dels referents gastronòmics de Tarragona. Creiem que la trajectòria i la visió del Xavi Fernández encaixen perfectament amb els valors del Nàutic.”
Per la seva banda, Xavi Fernández destaca “la il·lusió de donar continuïtat a la bona feina feta fins ara, incorporant la meva filosofia de respecte per la bona cuina i pel producte de proximitat. La idea és evolucionar, però sempre mantenint l’essència que identifica el Nàutic.”
Amb aquesta aposta, el Restaurant Nàutic vol consolidar-se com un espai gastronòmic de referència a la ciutat, amb una cuina basada en el producte fresc i de proximitat, i una ubicació privilegiada al Port Esportiu de Tarragona.
