El Grup El Pòsit, amb establiments a Cambrils i Tarragona, ha estat distingit amb el Premi Nacional d’Hostaleria 2025 en la categoria d’empresa compromesa amb la sostenibilitat, segons ha anunciat la Federació d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT).
El reconeixement, atorgat per Hostelería de España, destaca la trajectòria d’El Pòsit com a referent en hostaleria responsable i ètica, compromesa amb el medi ambient, les persones i el territori. L’empresa ha fet de la sostenibilitat l’eix central del seu model de gestió, articulat al voltant de tres pilars: Persones, Producte i Planeta.
Entre les iniciatives més rellevants del grup hi figuren la reducció i compensació de la petjada de carboni —amb projectes de conservació a l’Amazònia—, l’ús d’energia 100% renovable, uniformes elaborats amb materials reciclats, aigua microfiltrada de quilòmetre zero i la incorporació de peix amb segell MSC de pesca sostenible.
A més, El Pòsit col·labora amb ajuntaments, escoles d’hostaleria i entitats solidàries, defensa els drets de les persones celíaques i impulsa accions de sensibilització ambiental, consolidant una cultura empresarial basada en la responsabilitat social i la innovació sostenible.
El president de l’AEHT, Francesc Pintado, ha celebrat el premi afirmant que “a Tarragona hi ha un teixit hostaler fort, conscient i amb capacitat de lideratge en sostenibilitat. El Pòsit és un exemple inspirador per a tot el sector”.
Per la seva banda, Ángel Pérez, director comercial d’El Pòsit, ha destacat que “la sostenibilitat no és una tendència, sinó una manera d’entendre l’hostaleria: respectant les persones, el producte i el planeta”, i ha agraït el reconeixement com “un premi a tot l’equip, que cada dia converteix els valors en accions reals”.
La gala de lliurament dels Premis Nacionals d’Hostaleria tindrà lloc el 4 de novembre a Castelló, en una cerimònia que reunirà els principals representants del sector de tot l’Estat.
