Mediterránea, la firma que opera els serveis de Bar-Cafeteria i Restaurant del Golf Costa Daurada, ha anunciat que, després d’un període d’adaptació, a partir del 14 de desembre els serveis de Restauració del Club estaran ja a ple rendiment i amb totes les inversions previstes executades.
La companyia ha incorporat a l’equip a Antonio Sánchez com a nou Cap de Cuina. Es tracta d’un professional amb àmplia experiència al sector, després de la seva reeixida trajectòria a establiments de reconegut prestigi com l’Hotel Juan Carlos I, Hotel Gran Palace, Restaurant De Vins o el Fortí de la Reina.
Amb aquest fitxatge es fa un important salt qualitatiu en la línia d’assolir que la Restauració del Golf Costa Daurada estigui a l’altura de les expectatives més exigents, tant dels socis com dels visitants que escullen el Club per gaudir d’una oferta gastronòmica, que elaborarà l’equip dirigit per Sánchez, amb productes de proximitat, a la remodelada cuina del Restaurant.
Així mateix, Mediterránea està actuant aquests dies en la millora i finalització d’aspectes estratègics tant a escala d’equipament:
- Substitució de les taules a sala, per unes de més adients i operatives.
- Instal·lació de cortines per a la comoditat dels comensals.
- Millora de la insonorització al Restaurant i Bar-Cafeteria.
- Habilitació, mobiliari i decoració d’una nova Sala amb TV de gran format, multifuncional on en diferents moments del dia es pugui treballar amb el portàtil, relaxar-se o seguir els grans esdeveniments esportius de futbol, golf, tenis…
Pel que fa a les millores en l’àmbit de serveis:
- Àmplia difusió i visibilitat de les cartes del Bar-Cafeteria i Restaurant, als principals punts físics i també virtuals.
- Renovació del personal, amb la destacada incorporació del nou Cap de Cuina.
- Variat i complet assortit de tapes calentes i fredes al Bar-Cafeteria.
- Elaboració també de menús adaptats a les necessitats dels jugadors i esportistes.
- Presentació dels horaris d’hivern.
