Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
La Plaça del Pati de Valls ha estat l’escenari, aquest dimarts al vespre, de l’acte de nomenament i lliurament dels porrons commemoratius de la Firagost 2025, un dels moments més simbòlics i emotius de la fira. Enguany, la Firagost ha volgut homenatjar personalitats i establiments que han destacat per la seva tasca de promoció, conservació i ús del porró, aquest estri tan arrelat a la nostra cultura gastronòmica i social. Els guardonats han estat:
Porronaire d’Honor 2025
Toni Massanés, gastrònom i director de la Fundació Alícia, reconegut com a referent en alimentació saludable, sostenible i amb valors.
Ambaixador del Porró 2025
Salvador Garcia-Arbós, periodista i autor d'Història galàctica del porró, una obra que reivindica el porró com a símbol de convivència i identitat cultural.
Restaurants Porronaires d’Honor 2025
- Restaurant Colomí (Santa Coloma de Queralt)
- Restaurant Cal Ganxo (Masmolets – Valls)
Amb aquest reconeixement, la Firagost vol destacar el paper fonamental de persones i establiments que contribueixen a mantenir viu l’esperit del porró, tant des de la divulgació com des de la pràctica gastronòmica.
