Valls celebrarà diumenge 25 de gener de 2026 la 44a edició de la Gran Festa de la Calçotada, una cita plenament consolidada que tornarà a convertir la capital de l’Alt Camp en l’epicentre gastronòmic de Catalunya. Enguany, la festa reforça el seu vincle amb el territori amb la incorporació de Domenio, la marca de vins i caves de Cellers Domenys, com a nou patrocinador oficial, al costat de Salses Fruits i Europastry, que renoven el seu suport a l’esdeveniment.
La suma d’aquests tres patrocinadors, tots ells estretament vinculats a la cultura de la calçotada, consolida l’aposta empresarial per una festa que combina tradició, gastronomia, promoció del producte local i projecció exterior. Salses Fruits hi participa per setè any consecutiu, Europastry per tercer any i Domenio s’hi incorpora per primera vegada, assumint també un paper actiu com a ambaixadors de la calçotada arreu dels seus mercats.
Un lot degustació amb productes de proximitat
Els patrocinadors oficials tornen a ser protagonistes del lot degustació de la Calçotada, que enguany inclou 12 calçots cuits amb IGP Calçot de Valls, salsa de calçotada de Salses Fruits en format individual, una ampolla de vi negre Sunset de Domenio (750 ml) amb obridor, pa Cristallino d’Europastry, aigua Santes Creus, taronja, carquinyolis artesans de Cal Cesc, pitet commemoratiu i una promoció 2x1 al Museu Casteller de Catalunya. L’organització insisteix en el missatge de consum responsable, permetent consumir o emportar-se el vi a casa.
La venda anticipada del lot ha tornat a tenir una resposta excel·lent: els 1.800 tiquets posats a la venda el passat 8 de gener es van exhaurir abans del 20 de gener. El mateix diumenge de la Festa, el lot es podrà adquirir per 15 euros als punts de venda habituals.
Any de consolidació i ciutat bolcada amb la festa
Després d’introduir diverses millores en els darrers anys, com la reorganització de les degustacions o la creació de l’espai de música i gastronomia a la Cooperativa., l’edició de 2026 es presenta com un any de consolidació, amb una programació extensa i pensada per a tots els públics. La ciutat es transforma en un gran escenari festiu amb concursos, mercats, degustacions, activitats populars i música en directe.
Salses Fruits, Europastry i Domenio patrocinen tots els concursos de la Festa, entre els quals destaquen el 40è concurs de menjar calçots, el 38è concurs de cultivadors de calçots IGP Calçot de Valls, el concurs de salsa de la calçotada, els premis a la tradició i la innovació culinària i el concurs d’Instagram de la Festa.
Fort impacte econòmic i projecció exterior
La Gran Festa de la Calçotada marca l’inici oficial de la temporada de calçotades, que a Valls s’allarga fins a l’abril. En aquestes dates, la majoria de restaurants de la comarca ja tenen les reserves pràcticament completes, fet que suposa un important impacte econòmic per a la restauració i el comerç local. Enguany hi participen una quinzena de restaurants col·laboradors de Valls i el seu entorn.
La festa també manté una forta aposta comunicativa, amb campanyes segmentades a Instagram a tot Catalunya, accions publicitàries multimèdia i la col·laboració de la influencer Marta Clot, de Vi i Companyia, que ajudarà a ampliar l’abast del missatge gastronòmic i vinícola de la calçotada.
Un referent gastronòmic internacional
Amb una assistència que pot arribar als 35.000 o 40.000 participants en un sol dia, la Festa de la Calçotada de Valls s’ha convertit en un esdeveniment de projecció internacional. Cada any atrau visitants de tota Catalunya, de la resta de l’Estat i de països com Alemanya, França, el Regne Unit, el Japó o els Estats Units, amb una àmplia cobertura mediàtica nacional i internacional.