La Confraria de Pescadors de Tarragona està avançant en la creació d’un obrador destinat a la transformació i l’aprofitament del peix capturat a la ciutat, amb l’objectiu de reforçar el futur del sector pesquer local. Aquest projecte s’emmarca dins d’un estudi de viabilitat tècnica i estratègica que està duent a terme l’Ajuntament de Tarragona, i que es preveu finalitzar durant el mes de juliol.
Línies prioritàries: obrador i comercialització
Segons les dades preliminars, l’informe situarà com a prioritats principals tant la instal·lació d’aquest espai per a la transformació del producte fresc com el desenvolupament d’un sistema propi de comercialització. Tot i això, s’estan considerant altres alternatives complementàries que podrien ampliar les possibilitats del sector.
Finançament assegurat pel Port amb fons europeus
El Port de Tarragona, amb el suport dels fons europeus Next Generation EU, serà responsable del finançament integral tant dels equipaments necessaris com dels projectes associats, destinant-hi una inversió aproximada d’1 milió d’euros. Aquesta dotació econòmica permetrà cobrir des dels costos inicials fins al desplegament operatiu.
Aprofitament econòmic i rendibilitat per als pescadors
El conseller de Pesca, Òscar Ordeig, ha posat en relleu que aquesta iniciativa facilitarà als pescadors un increment significatiu en el marge de benefici derivat de les seves captures, ja que la transformació local afegeix valor al producte abans d’arribar al mercat.