La província de Tarragona ha estat protagonista a l’edició 2026 de la Guía Repsol amb la incorporació de dos nous restaurants amb Un Sol: Cervus a Reus i Quintaforca a Nulles.
Cervus destaca per ser un restaurant que ofereix una fusió entre Catalunya i Andalusia, mentre que Quintaforca s’integra a la llista de restaurants guardonats a la província. Aquest reconeixement se suma al fet que Catalunya és avui el territori amb més restaurants amb Soles de la Guía Repsol, amb un total de 122 establiments premiats.
A més dels dos restaurants tarragonins, Catalunya compta amb altres establiments destacats amb Un Sol, com Amar Barcelona, Besta (Barcelona), Eldelmar (Barcelona), EMi (Madrid), Dvsi (Palamós, Girona), Fontané (Sant Julià de Ramis, Girona), Marangels (Sant Gregori, Girona), i Sisè (Lleida). Aquesta diversitat reflecteix la vitalitat gastronòmica catalana, amb propostes que combinen tradició i innovació, productes locals i creativitat.
Entre les novetats d’enguany, Catalunya suma nous reconeixements destacats. El restaurant barceloní Dos Palillos s’estrena amb Dos Soles, consolidant una proposta on el Mediterrani i l’Àsia s’uneixen amb èxit. Besta (Barcelona), que mira al Mediterrani i a l’Atlàntic gallec; 539 Plats Forts (Puigcerdà), que aposta per la cuina en barra.
La Gala s’ha celebrat en col·laboració amb Catalunya, coincidint amb la distinció de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia. En aquest context, el conseller d’Empresa i Treball, Miquel Sàmper, ha afirmat: “Catalunya és avui el territori amb més restaurants amb Soles de la Guia Repsol en tot l’Estat, i això no és un lideratge numèric. És el resultat d’una manera d’entendre la gastronomia basada en el respecte per la tradició, l’excel·lència del producte i la capacitat constant de reinventar-se. La celebració de la Gala a la Costa Daurada, coincidint amb la distinció de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia, suposa un nou aval a l’excel·lent moment que viu la gastronomia catalana i l’alt nivell de la seva cuina”.
Per la seva banda, la presidenta de la Diputació de Tarragona, Noemí Llauradó, ha destacat: "per a la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre acollir la pre-gala i la gala dels Sols Guía Repsol i els Soletes representa una oportunitat única de mostrar-nos com una potència gastronòmica de primer nivell, per la quantitat, qualitat i diversitat de productes agroalimentaris i d’establiments de restauració".
La gala dels Sols Guía Repsol 2026 s’ha celebrat aquest vespre al Palau Firal i de Congressos de Tarragona. Amb les noves incorporacions de l’edició 2026, un total de 808 restaurants formen l’univers de Sols Guia Repsol
