El restaurant Sisè, situat a Lleida, ha estat distingit un any més amb 1 Sol Guía Repsol 2026, consolidant-se com un referent de la gastronomia catalana i posant en valor els productes locals i de proximitat.
Aquest guardó reconeix la qualitat, creativitat i compromís amb el territori del restaurant, que destaca per la seva proposta innovadora i de temporada, basada en ingredients de proximitat i elaboracions que respecten l’essència de la cuina lleidatana.
A més del Sol Guía Repsol, Sisè i el seu xef, Àngel Esteve, han rebut altres reconeixements importants:
- Premi Manuel Vázquez Montalbán, que valora la cuina basada en productes de la terra i en la identitat del territori.
- Finalista al premi Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó 2025 de Madrid Fusión, destacant la seva projecció i innovació dins de la gastronomia espanyola.
-
Aparicions en guies especialitzades i reconeixements per la seva relació qualitat-preu, la creativitat i la tècnica aplicada als plats.
Amb aquest nou Sol, Catalunya ja suma 122 restaurants guardonats, reforçant la seva posició com la comunitat amb més Soles d’Espanya. La Gala Soles Guía Repsol 2026 s'ha celebrat al Palau Firal i de Congressos de Tarragona, amb la presència de més de 150 cuiners, entre nous Soles i veterans Tres Soles, i amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya i la Diputació de Tarragona.
El guardó no només reconeix la feina del xef i l’equip de Sisè, sinó que també valora la cuina lleidatana, els productes locals i l’aposta per la innovació culinària, consolidant Lleida com una ciutat amb projecció gastronòmica nacional.
