Cambrils es convertirà els pròxims 10 i 11 de novembre en un punt de trobada internacional del turisme gastronòmic. El municipi acollirà la primera edició de la International Food Tourism Conference (IFOODTC), una cita que reunirà operadors turístics, agències de viatges, periodistes especialitzats i experts de diversos continents per analitzar el futur d'un sector en creixement.
El congrés representa una oportunitat per situar Cambrils i la Costa Daurada en el mapa internacional de les destinacions gastronòmiques, donar a conèixer els productes del territori i establir noves aliances comercials amb professionals que organitzen experiències turístiques arreu del món.
La iniciativa està impulsada per Wine Events Worldwide, entitat organitzadora de la International Wine Tourism Conference (IWINETC), que acumula 17 edicions celebrades en diversos països. Ara, l'organització estrena a Cambrils un nou esdeveniment centrat exclusivament en la gastronomia com a motor d'atracció turística.
Professionals de més de quinze països visitaran Cambrils
Una de les principals fortaleses d'aquesta primera edició serà la seva projecció internacional. Entre els participants confirmats hi ha agents de viatges i operadors turístics procedents dels Estats Units, Alemanya, França, el Regne Unit, el Japó, Austràlia, el Brasil i Sud-àfrica, entre altres mercats.
També hi assistiran representants dels Països Baixos, Bèlgica, Polònia, Lituània, Estònia, Armènia, Noruega i Suècia, fet que permetrà establir contactes amb professionals especialitzats en la comercialització de viatges gastronòmics.
A més, el congrés comptarà amb periodistes i comunicadors internacionals especialitzats en gastronomia, vins i turisme, procedents de països com els Estats Units, Noruega, Alemanya, Polònia i el Regne Unit.
La seva presència permetrà mostrar els atractius de Cambrils i la Costa Daurada a nous públics, tant a través de mitjans de comunicació com de publicacions i plataformes digitals especialitzades.
La gastronomia de Cambrils, protagonista del congrés
L'hotel Sol Port Cambrils serà l'escenari principal de les conferències, que abordaran qüestions com la sostenibilitat, la innovació, les noves tecnologies i l'aplicació de la intel·ligència artificial a la comercialització turística.
La jornada inaugural del 10 de novembre inclourà una presentació de Cambrils com a destinació gastronòmica, amb especial atenció a la seva tradició marinera, els productes del mar i de l'horta, l'oli d'oliva i el paper de la restauració local.
Tanmateix, l'activitat no es limitarà a les conferències. Els assistents també podran conèixer de primera mà la gastronomia i les tradicions del municipi a través d'experiències vinculades al vermut mediterrani, el romesco, la pesca i la producció d'oli d'oliva verge extra.
Aquestes activitats es desenvoluparan en espais emblemàtics com la Confraria de Pescadors, la Cooperativa Agrícola de Cambrils, el Parc Samà i el port, amb l'objectiu d'apropar els visitants als productors locals i al patrimoni culinari del territori.
Una oportunitat per generar nous negocis turístics
Un altre dels moments destacats arribarà l'11 de novembre, amb una trobada professional B2B que posarà en contacte operadors turístics internacionals amb empreses especialitzades en experiències gastronòmiques i enoturístiques.
Aquest espai de reunions comercials buscarà obrir noves oportunitats de negoci, establir col·laboracions i facilitar la comercialització de propostes turístiques de Cambrils i la Costa Daurada en mercats internacionals.
La celebració del congrés és fruit de la col·laboració entre el Patronat Municipal de Turisme de Cambrils, el Patronat de Turisme de la Costa Daurada i l'organització de l'IFOODTC.
Cambrils vol atreure visitants durant tot l'any
La regidora de Turisme i Promoció Econòmica de Cambrils, Patricia de Miguel, ha remarcat la importància d'acollir professionals que poden contribuir directament a la promoció internacional del municipi.
“Estem davant d'una oportunitat extraordinària per mostrar Cambrils a professionals que tenen una influència directa en l'elecció i la comercialització de destinacions gastronòmiques arreu del món”, ha assegurat.
De Miguel ha insistit que l'objectiu va més enllà de celebrar un esdeveniment internacional. La voluntat és que els participants coneguin l'oferta gastronòmica local i es converteixin en prescriptors de Cambrils als seus països d'origen.
“La gastronomia és un dels nostres grans valors diferencials i té la capacitat de generar motius per visitar-nos durant tot l'any”, ha destacat la regidora, que també ha reivindicat la tradició marinera, els productors i la identitat culinària del municipi.
Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat