Els petits elaboradors del Penedès tornen a tenir aquest novembre un aparador específic per obrir-se pas entre restaurants, botigues especialitzades i nous consumidors. Vilafranca del Penedès ha posat en marxa la segona edició d’OBRIM VI, un programa que enguany reuneix 14 cellers i busca generar noves oportunitats comercials per als projectes vitivinícoles de menor dimensió.
La iniciativa ha començat amb una jornada de tast adreçada a professionals de la restauració i del comerç especialitzat, dinamitzada pel sommelier Xavier Domènech, director de TopWINEEXPERIENCE.
L’Ajuntament de Vilafranca impulsa el programa amb el suport de la Diputació de Barcelona i posa especialment el focus en facilitar el contacte directe entre elaboradors i possibles compradors.
Els vins arribaran als restaurants al novembre
La segona fase d’OBRIM VI es desplegarà durant les tres últimes setmanes de novembre. El consistori treballa per incorporar-hi una quinzena de restaurants de Vilafranca i de la resta de la comarca.
Els establiments participants disposaran d’una carta especial amb vins dels microcellers adherits al programa, perquè els clients puguin descobrir elaboracions que habitualment tenen menys presència als circuits comercials.
A més, els consumidors que escullin algun d’aquests vins podran participar en el sorteig d’un lot de productes locals.
El regidor de Promoció Econòmica, Miquel Medialdea, ha remarcat que l’objectiu no és limitar-se a una acció promocional puntual, sinó facilitar que els restauradors coneguin nous projectes, incorporin vins a la seva oferta i estableixin relacions comercials amb els cellers.
Una primera edició ben valorada
El programa arriba a la segona edició després d’una primera experiència amb 17 microcellers i dues sessions professionals de tast, una a Vilafranca i una altra a Barcelona.
La valoració mitjana de les sessions va superar els quatre punts sobre cinc, tant pel conjunt de l’activitat com per la seva utilitat professional.
La campanya als restaurants també va obtenir una puntuació de 4,2 sobre 5. Entre els establiments que van respondre l’enquesta, un 80% van assegurar que tenien interès a incorporar algun dels vins participants en la seva oferta.
Els resultats també van detectar marge de millora, especialment a l’hora de donar més visibilitat a la campanya entre el públic final i generar més contactes entre els cellers i els professionals.
Amb aquesta nova edició, OBRIM VI vol consolidar-se com una eina perquè els petits elaboradors guanyin presència comercial i perquè els restaurants i botigues especialitzades puguin descobrir noves propostes sorgides del territori.
Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat