La Diputació de Barcelona, per mitjà de la seva Oficina de Patrimoni Cultural, va presentar aquest dilluns el Mapa de Patrimoni Cultural de Sant Sadurní, una eina per identificar, descriure i valorar la riquesa cultural i natural del municipi. L’objectiu d’aquesta identificació i valoració és facilitar l’establiment de mesures de protecció, conservació i recerca, i permetre al consistori planificar la difusió social del patrimoni.
La regidora de Cultura i Patrimoni, Marta Castellví, va presentar l’acte i va donar pas a Ana Requejo, tècnica de l'Oficina de Patrimoni Cultural de la Diputació, que va presentar els objectius d’aquesta eina «És un programa que oferim des de l’oficina de patrimoni des de fa vint-i-cinc anys i l’objectiu principal és inventariar el patrimoni cultural i natural dels municipis de la província; ara portem 237 mapes fets i ens diuen quins són i com estan els seus elements de patrimoni immoble, moble, documental, natural i immaterial».
Josep Anton Pérez, tècnic de l’empresa Tríade Serveis Culturals, que ha treballat durant tot un any sobre el terreny, partint de la bibliografia i inventaris existents, va fer un repàs als més de 260 elements referenciats al mapa de Sant Sadurní: «És evident que la cultura del vi com a eix transversal fa que Sant Sadurní tingui aquesta singularitat, que es posa ràpidament en relleu quan camines i passeges pel municipi; per tant, aquesta cultura s’ha traduït no només en cellers elaboradors sinó també en una tradició de masies molt concreta, en cases populars que tenen a veure amb aquesta identitat». Pérez també va destacar la riquesa del patrimoni de diferents moments històrics, els jaciments arqueològics des de l’època romana, el patrimoni immaterial recollit en el cicle festiu, «les festes dels Barris, que és certament ric en aquest municipi, així com les zones naturals i l’interès ecològic que generen».
267 fitxes agrupades en cinc grans àmbits
El nou mapa recull 267 fitxes agrupades en cinc grans àmbits, amb un clar predomini del patrimoni immoble, que concentra el 68% dels elements inventariats (181 béns). El segueixen el patrimoni moble (13%, 35 elements), el patrimoni immaterial (10%, 27 elements), el patrimoni natural (5%, 13 elements) i el patrimoni documental (4%, 10 elements).
En l’àmbit immoble, el mapa posa de manifest la diversitat arquitectònica del municipi i l’empremta del modernisme, amb béns tan emblemàtics com les caves Codorniu, les caves Freixenet i les cases Lluís Mestres i Maria Sàbat, entre d’altres. També incorpora testimonis rellevants de l’evolució històrica del nucli, com la torre de la Font del Mingo, catalogada com a BCIN i identificada com el darrer testimoni de la segona muralla de la vila.
L’inventari inclou igualment elements d’interès etnològic que expliquen el passat agrícola del terme, com vuit barraques de pedra seca, el pou de glaç de can Romeu dels Borrulls i la Colònia Pons, l’única colònia tèxtil del municipi. Pel que fa a infraestructures i traçats històrics, s’hi documenten, entre altres, el Camí ral de València i la Via Augusta del Penedès.
El patrimoni moble aplega objectes, elements urbans i col·leccions de valor històric, artístic o etnogràfic, amb una presència significativa d’elements vinculats a la cultura del vi i del cava. En paral·lel, el patrimoni immaterial recull manifestacions festives estretament connectades amb el relat vitivinícola de la vila, com les Fires i Festes i el Cavatast, i destaca la Festa de la Fil·loxera, catalogada com a Festa Popular d’Interès Cultural.
Finalment, el mapa incorpora elements de patrimoni natural i de patrimoni documental, essencials per preservar, respectivament, els valors ambientals i paisatgístics del terme i la memòria escrita del municipi.
El mapa és consultable al web de l’Ajuntament www.santsadurni.cat i al de la Diputació de Barcelona www.patrimonicultural.diba.cat
