El Mercat del Cava i la Tapa obria un any més les seves portes complint la seva quinzena edició al nucli de Sant Pere de Ribes. Amb la participació de més de 25 empreses, restauradors i artesans, els carrers de Roger de Flor i Graellers eren un reclam pels veïns de Les Roquetes durant aquest cap de setmana. Per 5è any consecutiu també s'hi sumava dins el marc de la celebració, la Jornada de Cooperació i Solidaritat, que enguany posava el focus en les migracions i els drets humans.
Gran participació local
L’esdeveniment té com a objectiu potenciar l'oferta agroalimentària i de restauració de proximitat amb la presència de restauradors i productors agroalimentaris del territori: productors d'embotits, formatges, tapes, vi, caves, cervesa artesana, restauradors locals... El carrer Roger de Flor ha esdevingut una gran terrassa a l’aire lliure on gaudir d’un ampli programa d’activitats i música per seure amb la família i els amics. Com sempre, un dels punts forts de la fira és la degustació de les propostes gastronòmiques en un ambient festiu.
Amb uns càlculs estimats que ronden els 9.000 visitants a cada edició, el públic ha pogut gaudir des de la gastronomia local amb embotits, formatges, pizzes, empanades, maridatges de vins i caves de la zona. Les parades del Mercat Municipal de La Sínia també han sortit al carrer. Els jocs i tallers tradicionals per a tots els públics, venda de roba per anar a la moda, manualitats, contacontes, taller de titelles, shows de màgia, jocs infantils, animació i la col·laboració especial de l’artista Brigitte Lamoure són altres activitats imprescindibles. L’escenari principal ha acollit música amb nombrosos grups locals.
Ús responsable dels assistents
Tots els assistents també han pogut participar de diversos sorteigs i molts descomptes. Per a la degustació gastronòmica es va potenciar l’adquisició de la copa de vidre i altres utensilis reciclats (plats, gots, coberts) a la carpa d'informació. També es podia adquirir per 1 € la placa de cava commemorativa, una imatge antiga de la pl. Sant Jordi. El públic podia guardar-ne un record fent-se una foto al Photocall i participar en el premi d’Instagram a la fotografia amb més “likes”.
Un dels objectius d’aquesta nova edició era reduir l’ús de paper mitjançant codis QR per descarregar el programa, difusió a les xarxes, banderoles i roll-ups reciclables en un 90%. També hi havia contenidors de recollida selectiva. El programa també estava disponible en format accessible per a invidents. Com a novetat, s’ha ubicat un Espai de calma per aquelles persones que ho necessitessin.