Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
El diputat de Promoció Econòmica, Jordi Verdú; l’alcalde de Rialp, Gerard Sabarich; el tinent d’alcalde i promotor de la trobada, Jordi Altieri, i el president de la Federació d’Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya (FERSHC), Jordi Presas, han presentat aquest dilluns la 13a Trobada d’Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya, que tindrà lloc els dies 3 i 4 d’octubre a la plaça de les Escoles de Rialp. A l’acte també hi ha assistit el diputat Joan Gilart.
La trobada, que se celebra anualment i de manera itinerant, reuneix diverses colles tradicionals que mantenen vius àpats populars centenaris cuinats en grans calderes de ferro. L’edició d’enguany està organitzada per la FERSHC, l’Ajuntament de Rialp i l’Associació de Calderada de Rialp.
Per a aquesta edició, es preveu la participació de 19 colles, amb la col·laboració imprescindible d’un centenar de voluntaris.
Jordi Verdú ha destacat que la trobada “presenta una dimensió que demostra que aquestes tradicions, tot i tenir un origen profundament local, són capaces de crear vincles entre pobles i territoris molt diversos”. El diputat també ha remarcat que es tracta d’una activitat molt vinculada al projecte Gust de Lleida.
Per la seva banda, el president de la FERSHC, Jordi Presas, ha explicat que per formar part de la Federació cal complir tres requisits: acreditar que la colla té una tradició centenària, que les coccions es fan en un perol i que existeix una tradició solidària vinculada a l’àpat.
L’alcalde de Rialp, Gerard Sabarich, ha assegurat que “per nosaltres és un orgull acollir aquesta festa”, especialment després que el municipi entrés a formar part de la Federació fa quatre anys. Sabarich ha recordat que Rialp celebra una festa més que centenària el dimarts de Carnaval, en què també és tradicional l’elaboració d’una truita d’espinacs.
Les activitats començaran el dissabte 3 d’octubre, a partir de les 19.00 hores, amb un espectacle musical a càrrec del grup Buena Onda i un castell de focs d’artifici.
La jornada central serà diumenge. Segons ha explicat Jordi Altieri, a partir de les 6 del matí s’encendran els focs al carrer per iniciar la cocció lenta dels diferents aliments. Al llarg del matí, la trobada estarà amenitzada per l’humorista Guillem Estadella.
Cap a mig matí començaran els tastos populars, que permetran descobrir una àmplia varietat de receptes històriques d’arròs, escudella, ranxo, sopes i calderades, moltes d’elles estretament vinculades a les festes de Carnaval o de Sant Antoni.
A les 13.00 hores, i després de la corresponent benedicció, s’iniciarà el tast a càrrec dels caps de colla, que donarà pas posteriorment a la degustació per part dels visitants.
La previsió és que aquesta sigui una de les edicions amb més participació de la història de la trobada. Hi prendran part les colles oficials de la Federació i diversos grups convidats, amb una previsió d’assistència d’unes 2.500 persones.
Entre les colles de la FERSHC hi haurà les d’Albons, Capmany, Castellterçol, Gelida, la Seu d’Urgell, Ponts, Verges, Vidreres, Montmaneu, Talarn, Isona i Rialp, que exercirà d’amfitriona.
La trobada també comptarà amb participació internacional, amb la presència prevista d’una colla de Pau (França), Andorra la Vella i Varallo (Itàlia), així com la probable incorporació d’una colla procedent de Romania. També s’ha apuntat que hi ha colles interessades o vinculades a la Federació a Sèrbia i Hongria.
A més, per a aquesta edició s’han convidat les colles de Sort i Tremp.
En total, l’organització preveu utilitzar 3.000 quilos de llenya de pi per mantenir encesos els focs i fer possible la cocció tradicional de tots els plats.
