Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
El pla gastronòmic de novembre és a Artesa de Lleida, on l’Arrosseria Antoni Rubies prepara una nova edició del seu Gin Pairing, una proposta que torna a combinar arròs, marisc, xocolata i gintònics en una experiència pensada per als amants de la gastronomia i els maridatges.
Les jornades tindran lloc les nits de divendres i dissabte, del 6 al 28 de novembre de 2026, amb un menú especial de sis elaboracions maridades. El preu de l’experiència és de 41 euros per persona, IVA inclòs.
Un menú pensat per descobrir nous maridatges
La proposta començarà amb un vermut de Festa Major en forma de còctel Negroni, que donarà pas a tres entrants: escopinyes amb fruita de la passió, navalles gallegues cuinades i un sandvitx d’ensaladilla de gambes.
A continuació arribaran els plats principals, amb una combinació de producte i brasa. El menú inclou un original «txuletó» de mar a la brasa amb albergínia escalivada i miso, seguit d’un arròs del Delta amb «lagarto» ibèric a la brasa.
Per tancar l’àpat, la proposta aposta pel dolç amb unes bombes de xocolata amb sopeta de taronja i xocolata blanca.
Gins i combinats per completar l’experiència
El maridatge inclourà diferents referències que permetran acompanyar les elaboracions i descobrir diverses combinacions al llarg de l’àpat. Entre les begudes seleccionades hi ha Gin Ada Orgànica, Engine Orgànica i Hendrick’s Another, com també Fever-Tree, Campari i Vermut Rapitenc.
Amb aquesta nova edició del Gin Pairing, l’Arrosseria d’Antoni Rubies proposa una experiència gastronòmica que busca unir cuina, producte i cultura del maridatge en un menú especial pensat per gaudir de diferents sabors i combinacions.
Les persones interessades a participar-hi poden fer les seves reserves trucant al 973 167 553. El menú estarà disponible del 6 al 28 de novembre, les nits de divendres i dissabte, amb un preu de 41 euros per persona, IVA inclòs.
